Lėja Maroney
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 12 sausainių (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 189 | Kalorijos |
| 17g | Riebalai |
| 7g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 sausainių (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 189 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 17g | 22 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 52 proc. |
| Cholesterolis 44mg | 15 proc. |
| Natris 702mg | 31 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 7g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 146mg | 11 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Pasukų sausainiai yra dribsnių, minkšti, sviestiniai ir puikūs. Jie išeina karšti iš krosnies ir tik prašo būti ištepti sviestu!
Jie yra geriausi dalykai, jei svečius priima. Jie yra mano geriausio draugo mėgstamiausi, todėl juos darau labai daug! Negalima greitai išplakti sausainių ir tiesiog patiekti juos su plakta kiaušiniais, šonine ir dešra. Žmonės gali pasigaminti savo sausainių sumuštinius arba tiesiog valgyti juos atskirai. Taip pat juos galite paversti sausainiais ir padažu! Niekas neperdega, dešrelių padažas užliejo šiuos kūdikius. Tai turi mirti!
Ruošdami sausainius, svarbu įsitikinti, kad sviestą patepėte, kai jis labai šaltas. Tai padeda sausainiams išlikti žvilgantiems, turint mažai sviesto kišenių. Nepamirškite permaišyti tešlos. Jis turėtų būti tiesiog derinamas, kad sviestas ir tešla būtų neperdirbti! Taip pat nereikia iš tikrųjų turėti pasukų. Aš visada turiu problemų su pasukų naudojimu, kai perku kvapą, kuris visada atrodo esantis. Tiesiog įpilkite šiek tiek acto į pieną ir leiskite jam minutę sustingti. Actas šiek tiek sušvelnins pieną ir pasieksite pasukų skonį bei tekstūrą. Aš visą laiką pasitikiu šiuo triuku su sausainiais, blynais ir kepta vištiena!
Kuo storesni iškepsite sausainius, tuo jie bus aukštesni ir puresni. Manau, kad jie gražiausiai atrodo, kai yra ištepti sviestu, kai yra karšti iš orkaitės. Papildomas sviestas taip pat skonis nuostabus.
Šie sausainiai taip pat labai gerai užšąla. Tiesiog ištraukite juos iš šaldiklio į orkaitę arba skrudintuvą, kai būsite pasiruošę jiems patiekti. Jie vėl įkaista maždaug per 10 minučių.
Įsitikinkite, kad turite ir šviežių uogienių bei sviesto!
Ingridientai
- 4 puodeliai miltų
- 2 lazdelės sviesto (šalto)
- 2 šaukštelių druskos
- 4 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 1/2 puodelio pasukų (arba įprasto pieno su 2 šaukšteliais acto, įmaišyto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
Išimkite sviestą iš šaldytuvo ar šaldiklio, kuo šaltesnis, tuo geriau šis receptas veiks! Supjaustykite jį į mažus gabaliukus.
Maišykite visus sausus ingredientus ir sviestą į virtuvinį kombainą, minkykite, kol susidarys smulkūs trupiniai. Taip pat galite naudoti rankinį tešlos maišiklį ir didelį dubenį.
Lėtai įpilkite pasukų, pulsuodami, kai derinsite ingredientus.
Išminkykite tešlą ant švaraus miltų paviršiaus.
Iškočiokite į storą, maždaug 1/2 colio storio lakštą.
Supjaustykite sausainių pjaustytuvu ir padėkite ant riebalais išteptos skardos.
Kepkite 15 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos. Viršuje ištirpinkite sviestą, jei norite!
Recepto žymės:
- Pusryčių duona
- pasukų sausainiai
- Garnyras
- amerikietis
