Salotų salotos. Roberto Westbrook / Vaizdo šaltinis / „Getty Images“
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
Šis vokiškas grietinėlės salotų padažas, arba salotos, puikiai tinka sviesto salotoms, dar žinomoms kaip Bostono salotos ar Bibb salotos, ar bet kokie traškūs žalumynai.
Tai paprastas trijų ingredientų, vieno dubenėlio receptas. Salotų padažas, pagamintas iš sunkios grietinėlės arba pusantros, dubenėlio dugne sumaišomas su citrinos sultimis ir cukrumi, o po to pridedami suplėšyti žalumynai. Žalumynai išplakami kreminiu padažu, kad jie būtų visiškai apsemti, ir salotos yra paruoštos patiekti. Nebuvo taip lengviau. Kadangi padažas gaminamas be majonezo, alergiški kiaušiniams žmonės gali jaustis.
Daugelis žmonių, kurie lankėsi Vokietijoje, grįžta ragavę savo salotų. Šakninės daržovės dažnai būna žalios ir virtos salotos, ir daugeliui žmonių patinka tai, kad jos ne viską sumaišomos su salotomis, bet toje pačioje lėkštėje yra kelios mažos skirtingų salotų porcijos.
Ingridientai
- Persirengimui:
- 1/4 puodelio grietinėlės (sunkios ar pusantros)
- 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių (šviežios)
- 2 šaukštelių cukraus
- Pienas, jei reikia
- Salotoms:
- 6 - 8 puodeliai salotų žalumynų (traškūs, nuplauti ir išdžiovinti, suplėšyti į kąsnio dydžio gabalėlius)
- Nebūtina: supjaustyti arba supjaustyti pomidorai ar kiti jūsų mėgstami ingredientai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Dideliame dubenyje kartu išplakite 1/4 puodelio stiprios grietinėlės arba pusantros, 2 arbatinius šaukštelius šviežių citrinų sulčių ir 2 šaukštelius cukraus, kol cukrus ištirps.
Įpilkite truputį pieno, jei reikia.
Įpilkite salotų žalumynų, pomidorų ir bet kokių kitų ingredientų prieš pat patiekdami ir nukoškite.
Mėgautis!
Patarimai
- Prie šios salotų padažo naudokite traškius salotų tipus. Šios salotos dera su „Wienerschnitzel“ arba „bratwurst“. Į tipišką vokišką patiekalą būtų įtrauktos tam tikros rūšies salotos, kaip šis paprastas agurkų-krapų salotų receptas.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- vokiškas salotų padažas
- vokietis
- šeimos vakarienė
