Vokiški patiekalai šviečia patiekiant tradicines jų puses. Įprastas vokiečių vakarienes, patiekiamas 13.00 val., Sudaro švieži vaisiai arba kompotas desertui, o tortą ir kitus saldainius palikite kavai vėlai po pietų. Tai yra geras būdas sveikai maitintis, bet nepersivalgyti, ypač jei lankotės Vokietijoje.
Populiarus vokiečių posakis yra „ Nach dem Essen soll man ruhen, oder tausend Schritte tun “, reiškiantis „po valgio, arba nusimaukite, arba pasivaikščiokite“. Galbūt norėsite laikytis šio patarimo, pasinaudoję vienu iš žemiau pateiktų meniu.
Kaip laikui bėgant vystėsi vokiškas maistas
-
Sekmadienio kepsnių vakarienės meniu
lubos / Flickr
Kepsniai yra tobula sekmadienio vakarienė. Jūs turite daug laiko, kol kiaulienos kepsnys kepa orkaitėje, kad pabaigtų likusį patiekalą. Pradėkite gaminti paprastą sriubą, tada patiekite kepsnį su grybų grietinėlės padažu. Į šventę įtraukite raudonųjų kopūstų šoninę. Padarykite tai lengvą pudingą ar putėsį, patiektą su vaisiais, jei norėtumėte deserto.
-
Patogaus maisto meniu
J.McGavinas
Kartais nėra nieko geriau už gerą, senamadišką komfortišką maistą, pavyzdžiui, patiekalus, kuriuos gamino močiutė. Išbandykite vieną iš šių paguodžiančių suktinių receptų (kopūstų ritinius ar jautienos ritinį) ir patiekite su virtomis bulvėmis, Bruselio daigais ar raugintais kopūstais.
-
Pietų komforto meniu
„Linsen“, „Spaetzle und Saiten“ - lęšių troškinys su makaronais ir „Frankfurter“. „Kochtopf Creative Commons“
Pietų Vokietijos komfortiškas maistas susideda iš lęšių, skrebučių ir spaetzle užpildymo. Lęšiai virti su vokiška šonine ir sriubos žalumynais bei patiekiami su raudonojo vyno actu. Į tai pridėkite spaetzle, makaronų rūšies ir dešros, kad gautumėte nuoširdų troškinį. Vokiečiai dažniausiai perka ilgus karštus šunis primenančius frankizerius, vadinamus „ Saitenwürstle“ arba „wiener“.
-
Pusiau vegetariško vokiško meniu
Bratkartoffeln mit Spiegelei. J.McGavinas
Kas garsesnė, kad nuolanki vokiška kotedžo bulvė? „Bratkartoffeln“ patiekiami įvairiais būdais, tačiau vienas paprasčiausių, tačiau labiausiai tenkinančių patiekalų yra žalios salotos ir kepti kiaušiniai („ Spiegeleier“ ).
-
Vasaros meniu
Jei lauke karšta arba norite planuoti iš anksto, padarykite šiuos mėsainių patiekalus iš anksto ir patiekite su salotomis ar dviem. Nerengkite salotų salotų tol, kol nebūsite pasiruošę valgyti, bet visa kita galima iš anksto paruošti.
-
Vieno patiekalo meniu
Miežių sriuba - Graupensuppe Eintopf. Ralfas Hertschas „Creative Commons“
Keli patiekalai ir patiekalai ne visada yra būtini norint patenkinti vokiečių patiekalą. Paprastam patiekalui išbandykite lęšių sriubą ar miežių troškinį su storu riekeliu naminio bauernbroto ar kitos duonos. Šios sotus sriubos, dažnai patiekiamos kanantinenuose ir menuose (kavinėse) Vokietijoje, yra patiekalas. Jei gaminate naminę duoną, užšaldykite dalį kepalo, tada kitą kartą gaminant šį meniu jums nereikės kepti.
-
Saldžių pagrindinių patiekalų meniu
Germknödel sviesto padaže. „Takeaway“ / „Wikimedia CC 2.0“
Pagrindiniai vokiečių patiekalai gali būti ne saldūs, o saldūs. Pagrindiniai saldūs pagrindiniai patiekalai - tikras angliavandenių kiekis, suteikiantis daug energijos šaltomis dienomis, ir pripildyti įkrovos. Dažnai patiekiama su vaisių ar vanilės padažu, lėkštė ar du iš šių patiekalų su karštu arbatos puodeliu jus tikrai sušildys. Kartais šie saldūs patiekalai patiekiami su trupučiu pikantiškos sriubos.
