S&C dizaino studijos
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 274 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 34g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 274 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 2% |
| Sotieji riebalai 0g | 1% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 13mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 34g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 12g | 43 proc. |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 85mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Frisco“ rūgštus yra panašus į klasikinį viskio rūgštį ir yra labai malonus kokteilis. Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų yra tas, kad „Frisco“ prideda benediktinų ir naudoja laimo sultis, taip pat citriną.
Tai puikus rūgštus gėrimas, jei jums patinka jūsų kokteiliai iš raugintos pusės, nors svarbiausia čia yra išlaikyti viską pusiausvyroje. Per daug citrusinių vaisių ir jis bus per daug rūgštus, sugadinsiantis nepriekaištingą kokteilį. Vėlgi, jūs nenorite per daug benediktinų, nes tai yra gana saldus likeris. Išbandykite su lygiu trijų akcentų ingredientų užpilu, tada sureguliuokite jį iš ten, kad atitiktumėte jūsų skonį.
Rugiai yra originalus viskis, kurį pasirinkta, kaip ir daugeliui klasikinių kokteilių. Bėgant metams, kai ruginis viskis buvo nuosmukyje, daugelis žmonių pasirinko užpilti burbonu, kuris išlieka puikus pasirinkimas. Taip pat galite eiti su sklandžiu sumaišytu viskiu, pavyzdžiui, pagamintu Kanadoje. Daugelyje jų yra nemaža rugių porcija, todėl tai natūralu.
Kiekvienas viskis pasižymi skirtingu skoniu ir kiekvienas prekės ženklas taip pat. Tyrinėkite savo galimybes ir išbandykite „Frisco“ rūgštynę su keliais skirtingais viskiais, kad sužinotumėte, kurie jums labiausiai patinka.
Ingridientai
- 2 uncijos viskio
- 1/2 uncijos benediktinų
- 1/2 uncijos citrinos sulčių
- 1/2 uncijos laimo sulčių
- Garnyras: citrinos skiltelė
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledo kubeliais, supilkite viskį, benediktiną, citrinų ir laimo sultis.
Gerai suplakite.
Įtempkite į rūgščią stiklinę ir papuoškite citrinos riekele.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Kaip ir bet koks rūgštus gėrimas, šis skanesnis bus su šviežiai spaustomis citrusinių vaisių sultimis. Užuot spausdami pusę kalkių ar citrinos į purtyklę, skirkite laiko jų išmatuojimui. Norint išlaikyti šią pusiausvyrą, reikia tikslumo, o sulčių derlius įvairiuose vaisiuose skiriasi.
Receptų variantai
Kaip būdinga klasikiniams gėrimams, šiame recepte yra daug nedidelių variantų. Skonis iš esmės yra tas pats, tačiau bendrą charakterį dažnai pabrėžia vienas elementas. Kai kurie iš jų gali geriau veikti ir su tam tikrais viskiais.
- Jei norite suteikti gėrimui impulsą, supilkite ne daugiau kaip 3/4 uncijos citrinos sulčių, laikydami kitus ingredientus taip, kaip nurodyta recepte. Norėdami, kad „Frisco“ rūgštumas būtų šiek tiek saldesnis, benediktiną pašlakstykite iki 3/4 uncijos.Kiek tiek receptai praleidžia liepžiedžių sultis, pasirinkdami tik citriną. Tešla lieka 1/2 uncijos. Rasite receptų, kuriuose naudojamos tik citrinos sultys, įpilkite 1/4 uncijos paprastojo sirupo ir kiaušinio baltymo. Kiaušinių pridėjimas yra senas mėgstamas rūgštus gėrimas. Iš baltos spalvos neišgausite kvapo, bet gėrimas gaus kitokį kvapą ir purų putojantį viršų. Taip pat yra „Frisco“ kokteilis, nors jo receptą taip pat nelengva suderinti. Paprastai „Frisco“ gaminsite praleisdami citrusinių vaisių sultis. Vietoj to supilkite viskio šūvį su trupučiu (iki 1/2 uncijos) benediktino, tada paskaninkite jį citrinos vyniotuvu.
Kuo stipri „Frisco“ rūgštynė?
Tolimas viskio smūgis padidina „Frisco“ rūgšties skonį ir alkoholio kiekį. Jei išliejate vidutiniškai 80 atsparų viskį, jis sumaišomas iki 25 procentų ABV (50 įrodymų). Tai būdinga tokiems viskio gėrimams, tik atminkite, kad jie greitai pridedami.
Recepto žymės:
- Viskis
- amerikietis
- vakarėlis
- gėrimas
