Nepriklausomai nuo sezono, keptuvėje ar ant grotelių sklindančio kepsnio skonį patraukia kažkas, ką sunku suderinti. Tačiau kažkur pakeliui šis skanus gabalas gali tapti bekvapė katastrofa. Šis receptų rinkinys kartu su kepsnių gabalais padės jums pasiekti kepsnių tobulumą kiekvieną kartą.
-
Populiarūs kepsnių gabalai iš pirmo žvilgsnio
„NightAndDayImages“ / „Getty Images“
Šis sąrašas suskaičiuoja ir lygina kelis populiariausius Amerikos kepsnių gabalus. Jie visi turi savo stipriąsias puses, ir, jei tinkamai virti, jūs negalite suklysti nė su vienu iš jų. Šie palyginimai gali padėti jums pasirinkti geriausią pjaustymą kitą kartą, kai planuojate kepsnių vakarienę.
-
Kepsnys su Gorgonzola padažu
Danielis Gomesas Lacerda / „EyeEm“ / „Getty Images“
Šiame recepte naudojami liesi juostelių be kaulų kepsniai (dar vadinami klubiniais kepsniais), tačiau gali būti pakeisti kiti kepsniai, pavyzdžiui, nugarinė arba nugarinė. „Gorgonzola“ padažą galima gaminti į priekį ir laikyti orui nepralaidų šaldytuve iki 3 dienų. Prieš patiekdami, pašildykite iki kambario temperatūros.
-
Ant grotelių kepami šonkaulių kepsniai
Ant grotelių kepami šonkaulių kepsniai. Jupiterimages / Getty Images
Jautienos kepsneliai su šonkauliu yra švelnūs ir skanūs, tačiau šis švelnus, sausas marinatas gali bet kokį kepsnį pakelti. Padarykite didelę sausų patrulių partiją ir laikykite sandariai vėsioje, sausoje vietoje.
-
Ant grotelių keptas česnako-citrinos kepsnys
Jamesas Baigrie / „Getty Images“
Šoninis kepsnys yra palyginti nebrangus mėsos pjaustymas, kurį naudinga marinuoti. Citrinų-česnakų marinatas prideda skonį prie mėsos ir veikia kaip minkštiklis. Be to, žemiau pateikiau keletą marinato variantų, įskaitant azijietišką imbierą, kepsninę, šviežius česnakus ir šviežius čiobrelius ir aštrias garstyčias.
-
Lengvas kepsnys „Fajitas“
Vaizdo sandėliukas / „Getty Images“
Kepsnių fajitai yra greitai ir lengvai surinkti. Marinuodami šoninį kepsnį per naktį, jis tampa švelnus ir kvapnus. Tai yra įdomus patiekalas, kurį patiekiama, nes kiekvienas gali pasigaminti savo patiekalą, naudodamas savo pasirinktą padažą.
-
Druskos ir pipirų kepto sijono kepsnys
„Juanmonino“ / „Getty Images“
Šis „druskos ir pipirų“ kepto sijono kepsnio receptas yra toks lengvas, nes pagardai yra tokie paprasti. Sijono kepsnys yra toks sultingas, kvapnus jautienos gabalėlis, kad jums neprivalote per daug ką padaryti, kad jis puikiai atrodytų.
