„shingopix“ / „Getty Images“
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
Šis greitas ir lengvas fetos užkandis nereikia virti. Feta yra puikus sūris, kurį visada turite laikyti šaldytuve, nes jį lengvai galima paversti mielu užkandžiu ar užkandžiu. Norėdami gauti geresnį skonį ir pateikimą, nusipirkite nesmulkintų fetos gabaliukų.
Šviežios arba džiovintos žolelės (arba prieskoniai) gali būti naudojamos aromatai feta, nors daugeliu atvejų šviežios žolelės turi daugiau skonio. Patiekite šią feta su riekelėmis batonėlio ar mėgstamos duonos, taip pat su alyvuogėmis ir sūdyta mėsa.
Ant sūrio naudokite vieną ar kelias žolelių rūšis. Šviežios petražolės, čiobreliai ir raudonėliai yra ypač gražūs. Bazilikas veikia gerai. Arba išbandykite nedidelį kiekį šviežių mėtų ar krapų.
Feta ilgą laiką būna šviežia jūsų šaldytuve, ypač laikant skystoje (vanduo ir šiek tiek druskos veikia puikiai). Jei feta pasidarė bloga, ji bus kvapo ir skonio, rūgštaus pavidalo. Idealiu atveju nusipirkite mažesnes porcijas, kurias sunaudosite per dvi savaites.
Ingridientai
- 1/2 svaro fetos sūrio
- 2 šaukštai. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 2 šaukštai. šviežios žolelės (raudonėlis, petražolės, čiobreliai, mėtos arba krapai)
- Nebūtina: 1 šaukštelis. raudonųjų pipirų dribsniai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Padėkite fetą ant vidutinio dydžio lėkštės arba serviravimo lėkštės.
Džiovinkite alyvuogių aliejų ant viršaus.
Pabarstykite žolelių ir raudonųjų pipirų dribsnius ant fetos.
Recepto žymės:
- feta
- užkandis
- graikų kalba
- vakarėlis
