Graikai mėgsta sėdėti prie stalo, kuriame yra mažos lėkštės skanaus maisto, dalintis maistu ir gera kompanija. Čia yra keletas mėgstamų patiekalų, kuriems nereikia jokių indų.
-
Kokteilių ėrienos kebabai („Souvlakia Arnisia“)
„Annabelle Breakey“ / „Getty Images“
Souvlakia, mėsos gabaliukai ant mažų iešmelių, yra mėgstamiausia Graikijoje, o ši versija su ėriena yra skanus meze, pridedamas prie spirito ar gėrimų prieš vakarienę. Šis receptas reikalauja tris dienas marinuoti ir virti ketvirtą dieną, todėl suplanuokite iš anksto. Galutinis rezultatas to vertas.
-
Kokteilių kotletai („Keftethakia“)
„Tetra“ vaizdai / „Getty Images“
Keftethakia yra mėgstamas patiekalas, kurį lengva pagaminti. Galite sudaryti dideles mėsos mišinio partijas ir dalį jų panaudoti kokteilinių kotletų, mėsainių pyrago patiekalų ar kotletų padažui gaminti.
-
Ant grotelių kepta duona su pomidorais ir feta („Riganatha“)
Davidas Marsdenas / „Getty Images“
Ant grotelių kepta duona, papildyta pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, pjaustytais pomidorais, fetos sūriu ir sveiku raudonėliu. Klasikinis graikų skonis, puikus kaip užkandis ir puikus su alumi.
-
Špinatų pyragas su fetos sūriu (Spanakotyropita)
Džimas Stanfieldas
Špinatų pyragas yra graikų mėgstamas produktas ir jį galima gaminti įvairiais būdais. Šis receptas apima supaprastintą filo apdorojimą ir naudoja komerciškai paruoštas filo tešlas.
-
Įdaryti vynuogių lapai (Dolmathes / Dolmades)
„Lesya Dolyk“ / „Flickr“ / CC Iki 2.0
Įdaryti vynuogių lapai yra mėgstamiausias užkandis ir meze, ir vienas tradiciškiausių iš visų Graikijos patiekalų. Ši versija gaminama su ryžiais ir žolelėmis, tačiau yra keletas variantų, iš kurių galima pasirinkti. Jie visada yra vakarėlių mėgstamiausi dalykai ir yra verta laiko, reikalingo jiems sukurti!
