„LauriPatterson“ / „Getty Images“
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 12 bandelių (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 228 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 23g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 bandelių (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 228 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 17 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 18 proc. |
| Cholesterolis 86mg | 29 proc. |
| Natris 283mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 23g | 8% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 125mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie kukurūzų pyrago keksai yra nuoširdūs ir malonūs, ir, nors juose yra mažai cukraus, jie nėra per saldūs. Be to, galite palikti cukraus, jei jums labiau patinka pikantiški kukurūzų pyragaičiai.
Paprastai apie muffin receptus mes sakome, kad galite sutepti muffin keptuvę arba naudoti tuos mažus popierinius muffin įdėklus. Bet apie kukurūzų duonos keksą sakome praleisti popierinius įklotus. Mums patinka tai, kaip bandelės, iškeptos tiesiai į keptuvę, bandelių šonai tampa auksiškai rudi ir traškūs.
Norėdami gauti lengvesnį, švelnesnį kukurūzų keksą, išbandykite šiuos saldžiųjų kukurūzų keksus.
Ingridientai
- 1 puodelis miltų (universalus)
- 1 puodelis kukurūzų miltų (geltonas)
- 1/2 puodelio cukraus (granuliuoto, bet palikite, jei nemėgstate jų saldžių)
- 1 šaukšto kepimo miltelių (šviežių)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 1/4 puodelio pieno (nenugriebto)
- 2 dideli kiaušiniai (sumušti)
- 3 šaukštai sviesto
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.
Mažame, mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje mikrobangų krosnelėje pašildykite sviestą maždaug minutę, kol jis gerai ištirps. Arba galite tiesiog išlydyti mažoje keptuvėje ant labai silpnos ugnies. Ištirpintą sviestą padėkite kambario temperatūroje, kad atvėstų, bet neleiskite jam dar kartą sukietėti.
Sumaišykite pieną ir tirpintą sviestą. Tada įpilkite aliejaus ir pagaliau išplakite į plaktą kiaušinį. (Sumaišius išlydytą sviestą ir pieną, pirmiausia karštam sviestui neleidžiama virti kiaušinio.)
Kruopščiai sutepkite ir apvoliokite muffin keptuvėje.
Į sausus komponentus įpilkite skystų ingredientų ir maišykite, kol miltai bus visiškai sudrėkinti. Nepermaišykite, nes jūsų bandelės pasirodys per daug kietos.
Atsargiai šaukštu išminkykite tešlą į paruoštą muffino keptuvę (galite naudoti nedidelę bandelę ar net ledų šaukštą) ir nedelsdami perkelkite į orkaitę.
Kepkite 18 - 20 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įkištas į muffino centrą, pasirodys švarus.
Daugiau kukurūzų patiekalų receptų
• Pagrindinė kukurūzų duona
• Pasukų kukurūzų duona
• Meksikos kukurūzų duona
• Kukurūzų duona su kukurūzais
• Saldžiųjų kukurūzų bandelės
Recepto žymės:
- Greita duona
- kukurūzų pyrago bandelės
- Garnyras
- amerikietis
