Šeima

Meškėčiai yra vienas iš mano mėgstamiausių komforto patiekalų, be galo universalus. Pabarstykite sūriu ar pomidorų padažu, pagardinkite mėgstamu prieskonių mišiniu arba užpildykite dar pjaustytais daržovėmis. Mėsos mišinys taip pat gali būti įvairus. Bet kurioje mėsos košėje naudokite maltą jautieną, kalakutieną, vištieną, kiaulieną ar jų derinį.

• Paprasta putpelė su pasirenkamu įdaru

  

  Eglė

  Šis lengvas kotletuko viršus uždedamas paprastu kečupo užpilu arba pridedama švelnia glazūra. Mėsos kepalas pagamintas tik iš šešių pagrindinių ingredientų.

• Meškėnų keksas

  

  Meškėnų keksas. Diana Rattray

  Šiuos bandelės bandelės patiks visai šeimai! Jie yra puiki alternatyva kasdieniam supjaustytam kotletui.

• Glazūruota šonine apvyniota putpelė

  

  Kukuliu apvyniota netikra košė. Diana Rattray

  Šis skanus, šonine apvyniotas kotletas yra pagardintas tarkuotu natūraliu parmezano sūriu, Cajun prieskoniais ir skanaus kepsnių padažo glazūra.

• Mėsalapių šlepetės

  

  Mėsalapių šlepetės. Diana Rattray

  Pikantiškas kotletų mišinys iškepamas keksų keksiukuose, o po to patiekiamas su kepsninėmis bandelėmis su kepsninės padažu ir neprivalomais padažais.

• Ant grotelių kepta antiena

  

  Ant grotelių kepta putpelė ir baklažanas. Diana Rattray

  Tai yra puikus mėsos antsnukis aistringam vasaros griliui. Mėgaukitės vasaros orais ir palaikykite namus vėsiuose kepdami kotletą ant grotelių!

• Žalia Čilės putpelė su „Tex-Mex“ aromatais

  

  Žalioji Čilės putpelė. Nuotrauka: Diana Rattray

  Silpni žali čili pipirai, kalendra, čili milteliai ir pipirų sūrio sūris yra vieni iš šio pasakiško košės ingredientų.

• Turkijos kotletai su spanguolių ir čili padažo glazūra

  

  Malta Turkijos antiena su spanguolių glazūra. Diana Rattray

  Rauginta glazūra suteikia šiam kalakutienos kotletui puikų skonį. Į maltą kalakutieną pridėjau šiek tiek maltos kiaulienos, kad suteikčiau jai papildomų riebalų ir skonio, tačiau maltos kalakutienos šlaunys veiktų puikiai.

• Pagrindinė mamos pyragėlė

  

  Eglė

  Šis universalus mėsos kepsnys yra skanus, bet jis gali būti pritaikytas ir jūsų šeimos skoniui. Įmaišykite susmulkintą morką, papriką ar mėgstamą prieskonių mišinį.

• Pietvakarių stiliaus mėsos kepalas

  

  Pietvakarių stiliaus mėsos kepalas. Diana Rattray

  Į šią košę dedami pietvakarių pagardai, taip pat kukurūzų branduoliai, švelni čili, prinokusios alyvuogės ir salsva.

• Senamadiškas naminis vijoklis

  

  Senamadiškas naminis vijoklis. Diana Rattray

  Šis kotletas užbaigiamas šviežiais pomidorais ir supjaustytu amerikietišku sūriu.

• Pikantiška putpelė su avižine koše

  

  Eglė

  Aš mėgstu avižinių dribsnių tekstūrą, suteikiančią mėsos mišinį šiame košėje. Įpilkite kečupo ar kepsnių padažo arba pabandykite tai išbandyti su šiuo pomidorų čatniu.