„Derkien“ / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 531 | Kalorijos |
| 23g | Riebalai |
| 66g | Angliavandeniai |
| 23g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 531 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 23g | 29 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 17 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 1214mg | 53 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 66g | 24 proc. |
| Dietinis pluoštas 5g | 20 proc. |
| Baltymai 23g | |
| Kalcis 456mg | 35 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Autentiškame „Thai“ recepte paprastai yra tamarindo sulčių arba minkštimo, kad būtų aiškus apelsinų atspalvis ir saldus skonis. Tačiau tamarindą gali būti sunku rasti, atsižvelgiant į tai, kur gyvenate. Išbandykite šią paprastą vegetarišką ir veganišką versiją su tofu. Slinkite žemyn, norėdami išbandyti daugiau tailandietiškų makaronų patiekalų.
Pastaba: ar šis veganiškas „Thai Thai“ taip pat turi būti be glitimo? Tiesiog naudokite be kviečių sojų padažo pakaitalą, pavyzdžiui, tamarą ar Bragg's Liquid Aminos.
Ingridientai
- 1 svaras azijietiško stiliaus ryžių makaronų
- 1/4 puodelio sojų padažo (arba tamaro, jei jums reikia, kad jis nebūtų be glitimo)
- 1/2 puodelio laimo sulčių
- 2 šaukštai žemės riešutų sviesto
- 2 šaukštai karšto padažo
- 1/4 puodelio cukraus
- 1 blokas tofu (kubeliais)
- 1 svogūnas (supjaustytas kubeliais)
- 4 skiltelės česnako (malto)
- 2 šaukštai sezamo aliejaus
- 1/2 puodelio pupelių daigų
- 1/4 puodelio susmulkintų arba susmulkintų žemės riešutų (nebūtina)
- 4 žali svogūnai / svogūnai (griežinėliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas.
Išplakite kartu sojos padažą, žemės riešutų sviestą, laimo sultis, karštą padažą ir cukrų.
Dideliame wok ar keptuvėje minutę ar dvi pakepinkite tofu, svogūną ir česnaką sezamo aliejuje, dažnai maišydami. Leiskite virti dar minutę ar dvi.
Įpilkite virtų makaronų ir žemės riešutų sviesto bei sojos padažo mišinio. Gerai išmaišykite ir leiskite padažui sutirštėti, kol jis keps apie 3 minutes. Viršuje su žemės riešutais, pupelių daigais ir žaliaisiais svogūnais ir patiekite karštą.
Recepto žymės:
- Tofu
- priešpiečiai
- tai
- savaitės naktis
