„Larsen & Talbert“ / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 5 min
- Užšalimo laikas: 20 min
- Išeiga: 8-10 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 75 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8-10 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 75 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 1mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 8mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Augdami, kieme turėjome didelį apelsinų medį. Kasmet atrodė, kad jie duos daugiau vaisių. Turint omenyje šimtus apelsinų, sunku juos visus suvalgyti. Daugelis šių apelsinų buvo atiduoti. Jei turite papildomų apelsinų ar tiesiog mėgstate skonį, kodėl gi nepabandžius paversti tą vaisių puikiu receptu?
Aš myliu šį lengvą apelsinų šerbetą, nes jis greitai sudedamas. Jums tiesiog reikia pasigaminti paprastą sirupą, įpilti šiek tiek apelsinų sulčių ir Grand Marnier ir užšaldyti bet kuriame buitinių ledų šaldiklyje. Šis šerbetas yra saldus ir gaivus.
Ingridientai
- 1 puodelio vandens
- 2/3 puodelio cukraus
- 2 puodeliai apelsinų sulčių
- 1 valgomasis šaukštas. Grand Marnier
Žingsniai, kaip tai padaryti
Vandenį ir cukrų supilkite į nedidelį indą ant vidutinės-silpnos ugnies.
Virkite sirupo mišinį, retkarčiais pamaišydami, kol visas cukrus ištirps. Tai turėtų užtrukti apie penkias minutes.
Nuimkite cukraus sirupą nuo ugnies ir įmaišykite apelsinų sultis.
Šaldykite sulčių mišinį, kol jis visiškai atvės.
Išmaišykite Grand Marnier.
Užšaldykite pagal savo ledų gamintojo nurodymus.
Patiekite ir mėgaukitės.
Patarimai
- Pabandykite patiekti apelsinų šerbetą tuščiaviduriuose apelsinų puodeliuose. Tai puikus būdas panaudoti žievelę, jei sultys švieži apelsinai. Apelsinus perpjaukite per pusę ir atsargiai iškočiokite visą minkštimą, odelės nepažeistos. Pamerkite juos į šaldiklį, kad būtų išsaugota jų forma. Tada į apelsinus įsukite šviežią šerbetą ir patiekite.Pamirškite iš anksto pagalvoti apie ledų šaldiklį. Daugelyje namų ledų šaldiklių yra dubuo, kurį reikia užšaldyti mažiausiai 12 valandų prieš gaminant ledus. Suplanuokite dieną į priekį. Jei bandysite užšaldyti ledus šaldiklyje, kuris nėra visiškai šaltas, jis tinkamai nesusitvarkys. Nors sirupas ir „Grand Marnier“ padės tekstūrai, paliekami šaldiklyje citrusiniai sorbetai yra labai kieti.. Šis šerbetas yra puikus tiesiai iš ledų šaldiklio arba per kelias valandas nuo jo pagaminimo. Jei planuojate laikyti ilgiau, įsitikinkite, kad konteineris yra nepralaidus orui, ir palikite jį ant prekystalio penkias – dešimt minučių prieš skanaudami. Jei neturite „Grand Marnier“ po ranka, tai padarys beveik visi kietieji gėrimai. Mes mieliau naudojame gerą degtinę, nes ji turi gana neutralų skonį ir nebus pastebima didelėje sorbentų partijoje ar vaisių skonio skystyje.
Recepto žymės:
- oranžinė
- desertas
- amerikietis
- vasara
