Ant grotelių keptas sūris
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 1 paskalas (12 porcijų)
Čia nėra nieko panašaus į traškius keptos vištienos gabaliukus, įdarytus sodriu ir aštriu Buffalo padažu. Į lygtį pridėkite lydytą sūrį, rančą ir traškią sviestinę duoną, kad rezultatai būtų dar vertesni.
Ir nors dėl originalaus Buffalo padažo kilmės vis dar diskutuojama, ši versija atsižvelgia į abi aplinkybes sukurdama dviejų variantų derinį. Jis yra sodrus, aštrus ir aštrus bei yra puikus padažas praktiškai prie bet ko.
Ingridientai
- Buffalo padažui :
- 1/2 puodelio Franko karšto padažo
- 1 lazdelės nesūdyto sviesto
- 1 valgomasis šaukštas. baltas actas
- 1 brūkšnys kajeno
- 1 brūkšnys česnako miltelių
- 1 brūkšnys salierų druskos
- 2 brūkšniai Worcestershire padažo
- „Sumuštiniui“;
- 2 storos riekelės prancūziškos duonos
- 1/2 puodelio aštraus čederio sūrio
- 1/2 puodelio keptų vištienos pirštų, supjaustytų
- 1 valgomasis šaukštas. pasukų ranča
- 1 valgomasis šaukštas. buivolių padažas
- 1 valgomasis šaukštas. sutrintas mėlynas sūris
- 1/4 šaukštelio. smulkiai supjaustytas laiškinis česnakas
- 2 pat sūdytas sviestas
Žingsniai, kaip tai padaryti
--PAKARTAI -
Į vidutinio dydžio puodą įpilkite Franko karšto padažo, nesūdyto sviesto, baltojo acto, kajeno, česnako miltelių, salierų druskos ir Vorčesteršyro padažo.
Paverskite ugnį vidutine ir leiskite mišiniui troškintis 10-20 minučių arba tol, kol padažas taps lygus.
Pagardinkite druska pagal skonį ir nukelkite nuo ugnies, kai pasiekiama norima konsistencija.
Šiam receptui palikite 1 šaukštą, o likusį padažą laikykite hermetiškame inde šaldytuve.
--PAVEIKIAMAS
Pradėkite įdėdami pusę čederio sūrio ant vieno duonos riekelės. Sūrį užbarstykite smulkinta kepta vištiena ir pasūdykite su Buffalo padažu ir rančos padažu.
Įpilkite mėlynojo sūrio ir laiškinio česnako viršaus, tada pridėkite likusį sūrį. Ant viršaus uždėkite likusį duonos gabalėlį, o sumuštinio išorę ištepkite sviestu.
Į vidutinio dydžio ketaus keptuvę arba „panini“ presą įpilkite sviestu išteptą sumuštinį ir paverskite ugnį vidutine.
Leiskite sumuštiniui virti iš abiejų pusių, jei reikia, apverskite, kol duona sutrės ir visas sūris išsilydys. Kai sumuštinis bus paruoštas, nukelkite jį nuo ugnies, palikite 1 minutę sustingti ir supjaustykite griežinėliais. Nedelsdami patiekite su papildoma puse buivolių padažo, kad galėtumėte panardinti.
Recepto žymės:
- Sumuštinis
- priešpiečiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
