Eglė
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 35 min
- Virėjas: 0 min
- Užšalimo laikas: 75 minutės
- Išeiga: 10 porcijų (10 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 317 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 33g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 10 porcijų (10 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 317 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 25 proc. |
| Sotieji riebalai 12g | 61 proc. |
| Cholesterolis 57mg | 19 proc. |
| Natris 85mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 33g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 90mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kas gali būti geriau nei naminiai šokoladiniai ledai? O kaip su naminiais šokoladiniais ledais, kurie turi tik penkis pagrindinius ingredientus ir kuriuos galima sudėti per kelias minutes? Nesudėtingų šokoladinių ledų receptas turėtų būti pagrindinė priemonė visiems, norintiems pasigaminti naminių šaldytų desertų.
Šis receptas puikiai tinka tiek, kiek yra, tačiau yra daugybė papildinių, kuriuos galite pridėti, kad padidintumėte skonį. Sušalus ledams, sulankstykite šokolado sirupo juostelę, įpilkite saują šokolado drožlių ar net pridėkite keletą grubiai pjaustytų šokoladinių sumuštinių sausainių. Padvigubinkite šokolado gerumą.
Ingridientai
- 1 1/2 puodelio nenugriebto pieno
- 1/2 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 2 puodeliai sunkios grietinėlės
- 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas
Žingsniai, kaip tai padaryti
- Puikių šokoladinių ledų raktas yra gerų kakavos miltelių pirkimas. Jei spintoje sėdėjote konteinerį su kakava, atidarykite keletą mėnesių, atsikratykite jo ir nusipirkite ką nors naujo. Laikui bėgant kakavos milteliai praranda savo potenciją. Galite pasakyti, ar ji sensta, nes spalva pradės blukti nuo gilaus šokolado atspalvio, kurį ji turėjo pradėti. Yra daug aukščiausios klasės prekių ženklų, iš kurių gaminama gera kakava. Savo maisto parduotuvėje patikrinkite, ar nėra Ghirardelli kakavos miltelių. Vanilės ir kakavos mišinys turėtų būti lygus ir visiškai ištirpęs. Priešingu atveju ledų tekstūra neteks. Maišant ingredientus atskirai, jie gali būti gaunami iki tinkamos konsistencijos prieš juos derinant. Šį paprastą šokoladinių ledų receptą galite patiekti tiesiai iš ledų šaldiklio, tačiau jis turės minkšto patiekimo tekstūrą. Jei šaldysite valandą prieš patiekdami, gausite stangresnę tekstūrą, jei taip ilgai galėsite palaukti. Tai taip pat skanu bet kuriuo atveju, todėl eikite su tuo, kas jums labiau patinka.
- Nors pagal receptą reikalaujama nenugriebto pieno, galite naudoti bet ką, ką turite po ranka. Kelis kartus sudėjau šį receptą su 1 procento pieno ir jis visada pasirodo puikus. Paprasčiausia ir stenkitės nepirkti per daug ingredientų, kurių kitaip nenaudos jūsų šeima. Šokoladas, vaniliniai ir braškiniai ledai yra trys pagrindiniai pagrindiniai skoniai. Kai turėsite gerą kiekvieno turimą receptą, galėsite pradėti kūrybiškai viską pakeisti. Pavyzdžiui, pabandykite pridėti šaukštelį tirpios kavos ar espreso miltelių į šiuos nesudėtingus šokoladinius ledus. Gausite puikų mokos skonį, daugiau nenaudodami laiko kartu sudėti receptą. Pridėkite bet kokius jums patinkančius derinius, tačiau darykite tai atlikę, kai ledai bus paruošti.
Surinkite ingredientus.
Eglė
Sumaišykite pieną, kakavos miltelius ir cukrų. Cukrus ir kakava turėtų visiškai ištirpti.
Eglė
Sviestą plakite iki standžių smailių, tada išmaišykite ir vanilės ekstraktą supilkite į vanilės ir kakavos miltelių mišinį.
Eglė
Prieš dėdami į ledų šaldiklį, šaldykite šokoladinių ledų pagrindą bent 30 minučių, kad jis būtų visiškai šaltas. Tai padės greičiau sušalti, pagerins tekstūrą ir leis kakavos milteliams visiškai hidratuoti pieną ir grietinėlę.
Duokite ledų pagrindą dar vieną švelniai išmaišyti ir užšaldykite pagal savo ledų šaldiklio nurodymus.
Eglė
Savo ledus laikykite oro nepraleidžiančiame plastikiniame inde šaldytuvo gale. Tai padės išsaugoti gatavų ledų skonį ir tekstūrą.
Patarimai
Receptų variantai
Recepto žymės:
- Ledai
- šokoladiniai ledai
- desertas
- amerikietis
