Eglė
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 porcijos (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 447 | Kalorijos |
| 8g | Riebalai |
| 56g | Angliavandeniai |
| 37g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 447 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 8g | 11 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 11 proc. |
| Cholesterolis 231mg | 77 proc. |
| Natris 696mg | 30 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 56g | 20 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 10% |
| Baltymai 37g | |
| Kalcis 204mg | 16 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Scampi“ yra itališkas krevečių žodis (kuris yra dar vienas žodis krevetėms), taigi išvertus iš anglų kalbos „Shrimp Scampi“ reiškia „krevetės krevetės“. Tačiau nesvarbu, ką reiškia šis žinomas ir mėgstamas patiekalas, jis apibūdinamas kaip skanus krevečių, paruoštų svieste, česnake ir petražolėse, dažnai patiekiamas virš makaronų, paruošimas.
Nors dauguma krevečių scampi receptų yra gaminami su sviestu, šis paprastas krevečių scampi kaip pagrindas naudojamas tik šiek tiek sviesto, papildytas alyvuogių aliejumi, kad jis būtų sveikesnis. Be to, aromatinis alyvuogių aliejus ir česnakai padaro šią krevečių drožlę nepaprastai kvapnią ir sveiką.
Nors šį patiekalą lengva paruošti, jis yra įspūdingas ir lengvai gali būti dvigubinamas miniai - puikiai tinka vakarienei. Kadangi makaronai ruošiami tiek laiko, kiek reikia makaronams virti, jie taip pat puikiai tinka valgyti savaitės naktį. Ir niekas neturi žinoti, kad tai sveika!
Ingridientai
- 1/2 svaro angelo plaukų makaronų
- 1 šaukštelis. nesūdytas sviestas
- 4 šaukštelių. alyvuogių aliejus
- 4 skiltelės česnako (smulkiai malto)
- 1 svaras didelių neapdorotų krevečių (nuluptų ir nupjautų)
- 1/4 puodelio šviežių petražolių (kapotų)
- 1 valgomasis šaukštas. citrinos sultys (šviežiai spaustos)
- Brūkšnys druskos
- 2 šaukštai. šviežio parmezano sūrio (tarkuoto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Virkite makaronus pagal nurodymus ant pakuotės.
Eglė
Kol makaronai kepa, keptuvėje įkaitinkite sviestą ir alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite česnako ir virkite 3 minutes, stebėdami, ar česnakai ne paruduos.
Eglė
Įpilkite krevečių, petražolių, citrinos sulčių ir druskos ir virkite, kol krevetės bus rausvos ir susiraukšlėję, 2 - 3 minutes šone.
Eglė
Nusausinkite makaronus ir išminkykite kartu su krevečių mišiniu ir parmezanu.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės.
Patarimas
- Žalias (paprastai nugriebtas) krevetes galite nusipirkti iš savo vietinės žuvies rinkos arba užšaldyti maišuose iš savo prekybos centro. Jei naudojate šaldytas krevetes, įdėkite į kiaurasamtį ir palaukite po šaltu vandeniu, kol atitirps. Prieš kepdami nulupkite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Štai receptas, kaip lengvai paruošti šampano padažą.
Recepto žymės:
- krevetės
- priešpiečiai
- italų kalba
- šeimos vakarienė
