„Acme“ maisto menas / „Getty Images“
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 1 didelis dubuo (18 porcijų)
Didelis dubuo be glitimo „Chex“ stiliaus užkandžių mišinio gali būti puikus vakarėliams ar filmų vakarui. Kadangi tiekiama vis daugiau javų rūšių be glitimo, labai lengva juos pakeisti į klasikinius receptus, gaunančius puikių rezultatų. Šis užkandžių derinys atrodo ir skonis taip pat gerai, kaip originalus.
Įprasti klirensai gaminami iš kvietinių miltų, todėl jų reikia vengti. Ieškokite be glitimo klirenso, tokio, kurį gamina „Snyder's of Hanover“ ir kuris pagamintas iš kukurūzų, bulvių krakmolo ir tapijokos krakmolo.
Ingridientai
- 6 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai Vorčesteršyro padažo (be glitimo)
- 2 šaukšteliai druskos (be glitimo, pagardinta)
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių (be glitimo)
- 1 šaukštelio svogūnų miltelių (be glitimo)
- 9 puodeliai ryžių grūdų („Chex“ stiliaus be glitimo)
- 3 puodeliai klirenso (be glitimo)
- 1 puodelis riešutų (arba jūsų mėgstamų riešutų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 250 F
Į didelę kepimo skardą įpilkite alyvuogių aliejaus, VorčesterŠyro padažo ir pagardai ir išmaišykite, kad susimaišytų.
Įpilkite grūdų, prieskonių ir riešutų. Švelniai išmaišykite, kad kruopščiai apsemtų visus ingredientus.
Įdėkite neuždengtą į įkaitintą orkaitę. Kepkite valandą, maišydami kas 15 minučių.
Patiekite ir mėgaukitės!
Visus likusius užkandžius laikykite hermetiškame inde. Jis turėtų būti laikomas nuo keturių iki šešių savaičių.
Užkandžių mišinį galite šildyti skirtingais būdais. Kai kurie mėgsta naudoti lėtą viryklę, minkydami sausus ingredientus su aliejumi ir pagardais, tada virdami žemai 1–3 valandas, maišydami kas 45 minutes. Tai neabejotinai leidžia susidėti anksčiau, kol galutinai ruošiatės savo susibūrimui.
Kitas metodas naudoja mikrobangų krosnelę. Dideliame, mikrobangų krosnelėje saugiame inde sumaišykite sausus ingredientus, prieskonius ir aliejų. Mikrobangų krosnelė atidengta esant aukštai nuostatai 5–6 minutes, maišant kas 2 minutes.
Galite žaisti su skirtingais prieskoniais ir grūdų deriniais. Vienas populiariausių yra mišinį padaryti aštrų, pridedant kajeno pipirų arba karštųjų pipirų padažo. Pradėkite nuo mažesnio kiekio ir skonio testo, kad įsitikintumėte, jog gaunate reikiamą kiekį prieskonių, nepadarydami jo per daug karšto.
„Blueberry Chex“, „Chocolate Chex“, „Cinnamon Chex“, „Honey Nutx Chex“ ir „Vanilla Chex“ be glitimo veislės gali pagundyti jus sukurti saldesnį mišinį. Kepdami javus, į aliejų įpilkite šiek tiek rudojo cukraus arba lengvo kukurūzų sirupo be glitimo.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai neturi glitimo. Visada skaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali pakeisti gaminio sudėtį be išankstinio įspėjimo. Jei kyla abejonių, nepirkite ir nenaudokite gaminio prieš susisiekdami su gamintoju, kad patikrintumėte, ar gaminyje nėra glitimo.
6 geriausios patiekalų be glitimo pristatymo paslaugosRecepto žymės:
- be glitimo
- užkandis
- amerikietis
- vakarėlis
