Šis populiariausių japoniškų patiekalų sąrašas niekada nebuvo lengvas kaip japoniškų kokteilių vakarėlių surengimas. Pateiktuose patiekaluose naudojami minimalūs ingredientai ir juos lengva paruošti. Nustebsite, kaip lengvai galite paruošti šiuos patiekalus. Jūs greitai tapsite žinomas kaip geriausias šeimininkas mieste.
-
Parduotuvėje nusipirkau „Otsumami“ (japoniškų alaus užkandžių) alui ir sakai
Projektas energingai / „Aflo“ / RF vaizdai / „Getty Images“
Paprasčiausi užkandžiai, kuriuos patiekiama, yra parduotuvėse perkami fasuoti japoniški užkandžiai, papildantys alų ir alkoholį. Vietiniame Japonijos turguje greičiausiai pamatysite visą praėjimą, skirtą džiovintiems otsumami užkandžiams. Šie užkandžiai yra pikantiški ir sūrūs, taip pat dažnai aštrūs. Įprasti užkandžiai yra tempura jūros dumbliai, skrudinti žalieji žirneliai ir aštrūs džiovinti susmulkinti kalmarai.
-
Aštrus Edamame
Eglė / Judy Ung
Aštrus edamame gali būti gerai išplaktas ir tai sukelia. Jis pagardintas česnakais, sezamo aliejumi ir aštriais japoniškais septynių čili pipirų (shichimi togarashi), čili aliejumi (la-yu) ir džiovintais raudonaisiais čili pipirais. Galbūt šviežias „edamame“ ankštis galite rasti prekybos centre, ūkininkų turguje ar specializuotame turguje. Tačiau dabar nesunku juos rasti užšaldytuose daugelyje prekybos centrų ir sandėlių klubų parduotuvių.
-
Česnakinis Calamari Au Gratin
Eglė / Judy Ung
Šis traškus česnakinis calamari au gratin skiriasi nuo tradicinio japoniško stiliaus grietinėlės au gratino tuo, kad kalamari yra sumaišyti su kvapniais panko trupiniais. Česnako skonis yra puikus alaus ir sake papildymas.
-
Aštrus Konnyaku
Eglė / Judy Ung
Beveik bet kuris patiekalas, turintis šiek tiek šilumos ar prieskonių, gerai dera su ledu šaltu alumi, sake ar gaivinančiu alkoholiniu gėrimu. Šį aštrų konnyaku (velnio šaknį) taip lengva paruošti ir jis virti per kelias minutes. Jo tekstūra ir prieskonis puikiai praverčia kokteilių valandą.
-
Kimchi Natto
Eglė / Judy Ung
„Natto“ arba fermentuotos sojų pupelės dažnai laikomos ryžių prieskoniu arba lengvu patiekalu pusryčiams ar vėlyvą vakarą. Ryškūs kimchi skoniai ir korėjietiškos marinuotos napos prieskonis daro šį kimchi natto puikiu alaus ir sake papildymu.
-
Lėtai viryklė Teriyaki vištienos sparneliai
Hideki Ueha
Sparnai visada gerai dera su alumi ir alkoholiu, japonų virtuvėje tai nesiskiria. Pabandykite gaminti „teriyaki“ vištienos sparnelius lėtai viryklėje ir pamatysite, kaip tai lengva. Nors šie sparneliai puikiai tinka kaip užkandis su alumi, jums gali kilti pagunda iš jų pasigaminti visišką patiekalą.
-
Sojos padažo kiaušiniai (Shoyu Tamago)
Eglė / Judy Ung
Sojų padažo kiaušiniai visada buvo mėgstamiausias patiekalas japoniškiems bento pietums arba supjaustyti ramen dubeniu. Šie kiaušiniai taip pat yra puikus alaus ar otsumami alus ir sake kokteilių valanda. Geriausia yra tai, kad viskas, ką jums reikia padaryti, yra kietai virti kiaušinius ir tada leiskite jiems marinuoti sojos padaže. Mėgaukitės šiuo paprastu receptu.
-
Keptas jūros gėrybių dinamitas
Hideki Ueha
Keptas dinamitas yra klasikinis sušių batonėlių užkandis, kuriame sumaišomos jūros gėrybės, paskanintos kreminiu majonezo pagrindu pagamintu padažu ir kepamos, kol viršus pasidarys aukso rudos spalvos. Šį užkandį greitai ir nesudėtingai paruošiama naudojant trumpai sumaišytas sušaldytas jūros gėrybes.
