Eglė / Emily Hawkes
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 6-8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 250 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6-8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 250 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 16 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 34 proc. |
| Cholesterolis 36mg | 12 proc. |
| Natris 417mg | 18 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 12g | |
| Kalcis 393mg | 30 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ieškai lengvo sūrio fondiu recepto? Tai yra klasikinis lengvai pagaminamo sūrio ir vyno fondiu receptas, naudojant Šveicarijos arba Gruyere sūrį ir baltąjį vyną. „Gruyere“ yra tradicinis priešpaskutinis fondiu sūris, tačiau bet koks lydytas sūris (tai nėra šviežias minkštas sūris ir ne kietas sūris, pavyzdžiui, „Romano“ ar „Parmesan“), net paprastas senas čederis ar „Monterey Jack“ duos jums skanų fondiu, net jei tai nėra tradicinis būdas.
Kalbant apie vynus, viskas, kas nėra per daug saldu, padarys apgaulę. Pinot grigio ar sauvignon blanc turėtų būti lengva rasti, taip pat galite pasiimti Chablis ar Muscadet. Asmeniškai aš nesu „sauvignon blanc“ gerbėjas, todėl aš irgi nesu linkęs to gaminti, o kai kurie žmonės sako, kad stiprus aromatas nepriklauso fondue. Bet aš taip pat tikiu, kad valgant lydytą sūrį taip pat sunku suklysti.
Pamatysite, kad šis lengvas fondiu yra paprastesnis ir turi mažiau ingredientų nei kiti mėgėjų receptai, tačiau skonis yra toks pat puikus! Sūris, vynas ir šiek tiek miltų bei česnakai yra tikrai viskas, ko jums reikia! Jei jums reikia, kad šis receptas būtų be glitimo, naudoti miltus be glitimo bus gerai.
Ingridientai
- 1 1/2 puodelio sauso baltojo vyno
- 2 puodeliai šveicarinio sūrio (arba Gruyere, susmulkinti)
- 1 šaukštelis muskato riešuto
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1 šaukštelio miltų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Emily Hawkes
Kaitinkite baltą vyną puode ant vidutinės ugnies.
Eglė / Emily Hawkes
Lėtai įpilkite likusių ingredientų, maišydami, kad ištirptų sūris.
Eglė / Emily Hawkes
Kai sūris ištirps ir visi ingredientai bus sujungti, perkelkite į fondiu puodą, jei jį turite. Jei neturite fondiu puodo, žemai įdėtas kopūsto puodas gali išlaikyti jūsų fondį šiltą arba, naudodamiesi ketaus keptuve, kuri išliks karšta, ir perspėkite svečius neliesti karštos keptuvės.
Eglė / Emily Hawkes
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė / Emily Hawkes
Recepto žymės:
- vyno
- lengvas fondiu
- Garnyras
- amerikietis
