Lėja Maroney
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 1 tuzinas (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 166 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 tuzinas (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 166 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 29 proc. |
| Cholesterolis 98mg | 33 proc. |
| Natris 258mg | 11 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 113mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kiekvienam reikia paprasto ir lengvo mėlynių muffino recepto. Jie klasikiniai. Jie skanūs. Jie gražūs.
Šis receptas yra labai lengvas. Jis tikrai skanesnis nei mišinys ir yra toks pat lengvai pagaminamas. Tai užtruks tik vieną dubenį ir matavimo puodelį, todėl jį išvalyti taip pat labai lengva !! Jie taip pat turi mažiau kalorijų nei bandelės, kurias galite gauti kepyklose ir kavos parduotuvėse.
Mano vyras mėgsta bandeles ir aš jų negaminu pakankamai dažnai! Šis receptas pagamina keliolika, todėl jūs galite lengvai juos užšaldyti. Kai būsite pasirengę vėl juos patiekti, tiesiog atitirpinkite ir supjaustykite pusiau ir skrebučius! Jie yra tokie pat skanūs ir švieži iki 2 mėnesių!
Radau, kad geriausia naudoti šviežias mėlynes, jų daug. Šaldyti laukiniai skonis puikus, tačiau jie dažnai visą muffiną paverčia mėlyna spalva, o tai tikrai nėra mano dalykas. Jei neprieštaraujate, tada tikrai galite pakeisti šaldytas. Idealiame pasaulyje aš visada turėčiau šviežių laukinių mėlynių po ranka, tačiau vasara vis dar yra labai toli, dar toli, o man liko riebalų parduotuvėje nupirktas bliuzas. Manau, kad laukinės mėlynės yra geresnio skonio ir geriau tinkamos kepti, tačiau naudokite tai, ką galite rasti!
Neabejotinai mėlynes galite pakeisti kitais vaisiais. Išbandykite braškes, avietes ar spanguoles! Vanilės ekstraktą taip pat galite pakeisti kitais, pavyzdžiui, apelsinų ar citrinų, ekstraktais.
Patiekite šiuos gražius bandeles su šviežiu sviestu, išplaktais kiaušiniais ir traškia šonine!
Ingridientai
- 1 1/3 puodelio universalių miltų (nebalinti)
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 2/3 puodelio cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 6 šaukštai sviesto (nesūdyto, išlydyto)
- 1/4 puodelio grietinės
- 1/2 puodelio nenugriebto pieno
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 didelis kiaušinis
- 1 puodelis mėlynių (šviežių)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
Dideliame dubenyje išsijokite sausus ingredientus.
Įsitikinkite, kad atšaldote sviestą iki kambario temperatūros (aliejus taip pat gali būti pakeistas). Įmaišykite kiaušinius, pieną, grietinę, vanilę ir ištirpintą sviestą kartu į maišymo dubenį ar matavimo taurę.
Sausų ingredientų centre padarykite šulinį. Supilkite drėgnus ingredientus į šulinį, maišydami, kol pilatei.
Visiškai sumaišykite ingredientus, įskaitant mėlynes, kol gausite tešlą, atsargiai ir nepermaišykite. Sėdėdamas jis šiek tiek sutirštės.
Apkepkite muffino keptuvę popieriniais puodeliais arba sutepkite muffino šulinėlius sviestu ar purškikliu į rapsą. Užpildykite skardines iki 2/3 viso paviršiaus.
Kepkite bandeles 25 minutes. Jei nenaudojate popierinių puodelių, paslinkite peiliu aplink bandelių kraštą, kad jie būtų išlaisvinti.
Patiekite dar šilta!
Recepto žymės:
- Uoga
- pusryčiai
- amerikietis
- vasara
