Steve'as Cohenas / „Getty Images“
- Iš viso: 23 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 8 min
- Išeiga: 1 pyragas (10 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 285 | Kalorijos |
| 18g | Riebalai |
| 28g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 pyragas (10 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 285 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 18g | 22 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 53 proc. |
| Cholesterolis 26mg | 9% |
| Natris 103mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 28g | 10% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 112mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis lengvas šokolado pyragas gaminamas su paruoštu momentiniu pudingu, plakta grietinėle ar plakta padažu ir lengvai pagamintu naminiu „Graham“ krekerio pluta. Kad viskas būtų dar paprasčiau, galima naudoti įsigytą 9 colių „Graham“ krekerio plutą. Prieš patiekdami, pyragas turi būti atšaldytas mažiausiai 30 minučių, todėl atitinkamai suplanuokite. Jei norite putėsio tipo pyrago, supilkite 1 puodelį šaldyto (atšildyto) plakto viršaus į pudingo mišinį.
Ingridientai
- Dėl plutos:
- 1 1/2 puodelio smulkių graham krekerių trupinių (apie 12 graham krekerių, įprastų ar medaus)
- 6 šaukštai išlydyto sviesto
- 1/4 puodelio supakuoto šviesiai rudo cukraus
- Šokolado įdarui:
- 2 pakuotės greito šokolado pudingo ir pyrago įdaras (4 porcijų dydis)
- 2 3/4 puodelio pieno
- Garnyrui:
- 2 puodeliai plaktos įdaro (arba saldintos plaktos grietinėlės)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Padarykite plutą
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite graham krekingo trupinius, tirpintą sviestą ir rudąjį cukrų, kol tolygiai išmaišysite.
Įspauskite mišinį į 9 colių pyrago plokštelės dugną ir šonus. Kepkite plutą 8 minutes. Išimkite iš orkaitės ir atidėkite, kad atvėstų.
Padarykite šokolado įdarą
Paruoškite abi pudingo pakuotes pagal pakuotės nurodymus, naudodami pyragui rekomenduojamą pieno kiekį.
Paruoštą pudingą supilkite į atvėsintą grahamo krekerio plutą. Prieš patiekdami atvėsinkite pyragą mažiausiai 30 minučių.
Patiekite pyragą
Išimkite pyragą iš šaldytuvo ir supjaustykite į 10 dalių.
Kiekvieną skiltelę apibarstykite išplakta plakta pudra ar paruoštu saldintu plakta grietinėle.
„Icebox Pie“ istorija
Ledų dėžutės, naudojamos maistui atšaldyti, pirmą kartą pasirodė scenoje 1830-aisiais. Neilgai trukus ledo dėžutės pyragas, klasikinis pietų desertas, pavadintas laikymo įtaisu, kuriame jie buvo vėsinami, tapo kulinarinio repertuaro dalimi. Šio tipo pyragai buvo greitai ir lengvai pagaminami, todėl karšto vasaros metu jų nereikia ruošti. Citrinų ledų pyragas buvo vienas iš populiariausių šio skonio rūšių, tačiau šiandien yra šimtai veislių. Kai kurie jų gaminami iš grietinėlės sūrio, kvapiosios želatinos, šviežių vaisių, vaisių tyrių ir kitų ingredientų. Kol kepama šio recepto pluta, tradiciniame ledo dėžutės pyrage yra trupinių pluta, kuri ką tik įspaudžiama į pyrago keptuvę, po to užpildoma ir atšaldoma.
Recepto žymės:
- šokoladas
- desertas
- amerikietis
- šeimos vakarienė
