S&C dizaino studijos
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 178 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 12g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 178 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 10mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 12g | 5% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 8mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Yra keletas senos kavos receptų. Deja, šiuolaikinėje geriausių kavos gėrimų kultūroje daugelis jų neprilygsta. Kodėl turėtumėte naudoti tirpią kavą, kai aplinkui yra šviežio espreso ir kokybiškų pupelių?
Štai kodėl jums patiks šis receptas, kuris džiugina burboną ir kavą. Šią patobulintą senos kavos versiją galite rasti Stew Ellington knygoje „901 labai geri kokteiliai“, knygoje, užpildytoje nuostabiais modernių ir klasikinių gėrimų receptais.
Recepte naudojamas espresso ir pridedamas crème de cacao į mišinį, kad būtų galima šiek tiek šokolado. Abi jos yra fantastiškos rungtynės su beveik bet kokiu burbonu, kurį pasirinkote išpilti. Dėl apelsinų kartumo užuominų gėrimas atgyja kaip daugialypis skonio pojūtis, kuriuo tikrai mėgaujatės. Dar geriau, kad nėra tokio purškimo, kaip įprasta senamadiškuose receptuose, todėl tai yra paprastas gėrimas, kurį bet kas gali sumaišyti.
Ingridientai
- 1 1/2 uncijos burbono viskio
- 1/2 uncijos crème de cacao (tamsus)
- 1 1/2 uncijos vandens
- 1 uncijos espresso (atšaldytas)
- 1/4 uncijos paprastojo sirupo
- 2 brūkšneliai apelsinų kartūs
- Garnyras: sveikos kavos pupelės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledo kubeliais, supilkite visus ingredientus.
Gerai suplakite.
Pamerkite į senamadišką taurę, užpildytą šviežiu ledu.
Papuoškite kavos pupelėmis.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Norėdami sulėtinti šio gėrimo skiedimą, patiekite jį per ledo rutulį ar panašų didelį ledo gabaliuką. Paprastą sirupą lengva pasigaminti namuose - tai galimybė sutaupyti pinigų šiam būtinam maišytuvui. Viskas ko jums reikia yra cukraus, vandens ir puodelio! „Crème de cacao“ yra tiek tamsių, tiek baltų (skaidrių) veislių. Bet kurį iš jų galite naudoti šiame recepte nepakeisdami skonio.
Receptų variantai
- Jei šviežias espresas neperžengia jūsų galimybių, galite pakeisti įprastą kavą, nors ir padarykite ją kuo stipresnę. Tokiu atveju naudokite 2 1/2 uncijos kavos, kad perimtumėte tiek espresso, tiek vandenį. Gerą espresso puodelį galima pasigaminti be didelio aparato; moka puodas yra puiki alternatyva. Taip pat galite naudoti užplikomus aludarius, „Aeropress“, prancūzišką spaudą ar bet kurį kitą kavos virimo aparatą, gaminantį turtingesnį kavos puodelį nei standartinis lašintuvas. Bet kuriam iš jų nereikia įpilti vandens. Kadangi tai yra šaltos kavos kokteilis, galbūt netgi pradėkite nuo šaltos kavos. Tai yra nepaprastai lengva pasigaminti namuose ir iš jo gaunama labai kvapi kava. Tiesiog būtinai pradėkite jį anksti, nes jis turi būti kietas mažiausiai 12 valandų.
Ar stipri yra kava senamadiška?
Senamadiška kava yra gražus, atpalaiduojantis kokteilis, kurio alkoholio kiekis yra palyginti mažas. Gamindami 80 atsparų viskį, galite tikėtis, kad jis sudarys maždaug 13 procentų ABV (26 įrodymai). Tai beveik kaip geriama taurė vyno, todėl tai yra fantastiškas gėrimas po vakarienės.
Recepto žymės:
- Kavos
- amerikietis
- vakarėlis
- kavos
