Eglė
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 4 jautienos kubelių kepsniai (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 462 | Kalorijos |
| 24g | Riebalai |
| 8g | Angliavandeniai |
| 53g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 jautienos kubelių kepsniai (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 462 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 24g | 31 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 53 proc. |
| Cholesterolis 168mg | 56 proc. |
| Natris 392mg | 17 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 8g | 3% |
| Dietinis pluoštas 3g | 9% |
| Baltymai 53g | |
| Kalcis 43mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis paprastas jautienos kubelių kepsnio receptas yra ne tik greitas, bet ir lengvai tinkamas biudžetui.
Kubo kepsniai yra viršutinės arba apatinės apvalios dalys, kurios buvo suminkštintos važiuojant per specialų aparatą.
Ingridientai
- 4 (6 uncijos) jautienos kubelio kepsniai
- 2 šaukštų sviesto
- 2 dideli svogūnai (supjaustyti griežinėliais)
- Nebūtina: 1 svaras grybų (griežinėliais)
- Dash druska
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Pagardinkite kubelių kepsnius dosniai su druska ir pipirais.
Eglė
Dideliame keptuvėje ištirpinkite sviestą ir suberkite svogūnus. Kai jie yra permatomi, įpilkite grybų, jei jie naudojami, ir pakepinkite 10 minučių arba kol svogūnai karamelizuosis ir grybai bus beveik išvirti, o vanduo beveik išgaruos.
Eglė
Stumkite daržoves į vieną pusę ir, jei reikia, įpilkite kubelių kepsnių (jei reikia, dalimis) ir dar sviesto. Greitai apkepkite kepsnius (maždaug 2–3 minutes iš vienos pusės), kol tai bus padaryta.
Eglė
Porcija kubelių kepsnių su karamelizuotais svogūnais ir grybais ant įkaitintų plokščių ir ant mėsos lašinkite visas susikaupusias sultis. Patiekite su rugine duona ir virtomis bulvėmis ar bulvių koše.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės.
Patarimas
- Neperkepkite kubo kepsnio, kitaip jis taps tvirtas. Priešingai, nei jūs manote, kubelių ruošimas yra technika, o ne kepsnio pjūvis. Kubinimas yra bet kokio griežto mėsos gabalo, nesvarbu, ar tai jautiena, kiauliena, elniena, ar kitas baltymas, paleidimas mašina, kuri perpjauna kietą sinusą kryžminiu būdu ir suteikia mėsai kubeliu išvaizdą, taigi ir jos pavadinimą.
Recepto žymės:
- Grybas
- kubo kepsnys
- vakarienė
- rytų europos
