Lauri Patterson / „Getty Images“
Apibrėžti tam tikrų šalių virtuves yra nesunku, nes maistas ir receptai yra šio regiono vietiniai gyventojai, dažnai gaunami dėl būtinybės ar būdų išgyventi - ingredientai, natūraliai gaunami iš vietinių sausumos ar jūros. Tačiau kadangi Amerika yra šalis, sudaryta iš daugelio kitų šalių kultūrų, apibrėžti amerikietišką virtuvę gali būti sudėtinga - kokie receptai yra iš tikrųjų amerikietiški?
Dėl daugybės imigrantų, atvykusių iš įvairių kitų pasaulio šalių, JAV yra kultūrų lydykla. Savo ruožtu tai daro amerikietišką virtuvę daugybe dalykų, įskaitant įvairius, jaukius, originalius, unikalius, etninius, patogius, gurmaniškus, aštrus, nuobodžius, nekasdieniškus ir formalius. Bet svarbiausia, kai kalbama apie amerikietišką virtuvę, visuma yra didesnė už jos dalių sumą, ir ši šalis yra sukūrusi keletą patiekalų, kurie laikomi amerikiečių maisto tradicijų pavyzdžiais.
Daugybė patiekalų gali būti išvardyti kaip amerikietiški, tačiau yra keletas patiekalų, kurie atitinka esminį amerikietiško maisto įvaizdį. Pagalvokite, ko labiausiai pasiilgtumėte, jei būtumėte iš šalies.
Visos Amerikos kulinarai
Nesvarbu, ar tai atminimo diena, liepos 4 d., Ar darbo diena, visos JAV šeimos uždega savo grilius ir pakviečia draugus į gerą senamadišką pasveikinimą, kuriame yra visi laukiami tradiciniai Amerikos mėgstamiausi dalykai, pavyzdžiui, mėsainiai, dešrainiai, bulvių salotos ir koleslovas.. Žinoma, dažnai ant grotelių ar rūkyklų lėtas kepimas yra kepsninių šonkaulių arba vištienos ir krūtinėlės stovas, kad būtų švelnus tobulumas.
Geras 'Ol pietų maisto gaminimas
Iš „Down South“ tradicijų gimę maisto produktai tapo Amerikos standartais. Ar tai būtų kepta vištiena, sausainiai, vištiena ir koldūnai, vištienoje keptas kepsnys ir padažas, kepti žali pomidorai ar krevetės ir kruopos, šie patiekalai yra populiarūs nuo Kalifornijos iki Meino. Ir paplitę per Padėkos dieną, kukurūzų duona ir kukurūzų pudingas gali turėti pietines šaknis, bet negalėjo būti labiau amerikietiški. Aišku, gausu įvairių variantų, tačiau šių maisto produktų širdis išlieka ta pati, nesvarbu, kurioje būsenos jūs valgote.
Aistra mėsai ir bulvėms
Kokia kita šalis garsėja dėl jų ypač didelių mėsos gabalų, patiekiamų ant stalo lėkštėje su bulvių šonine ir špinatais? Amerikietiškas kepsninė yra šios šalies meilės jautienai - ir daug jos - pavyzdys, ir daugelis jos laikomi orientyrais visos šalies miestuose. Ant grotelių keptas šonkaulio kraštas su bulvių košės puse negalėjo būti labiau amerikietiškas.
Esminis komfortiškas maistas
Patiekalai su makaronais ir sūriu, vištienos puodelio pyragas ir čili sukuria sėdėjimo prie ugnies šaltą dieną įvaizdį. Taip pat galime dėti kepsnį į puodą orkaitėje arba kepti kotletą, kad patenkintumėte potraukį ar išgydytumėte žiemos mėlynes. Visi šie patiekalai atrodo grynai amerikietiški, net jei jie gali būti kilę iš kitų pasaulio šalių. Bet koks receptas ne?
Jūros gėrybių patiekalai
Pasinaudodami aplinkinių vandenynų siūlomais lobiais, amerikiečiai sukūrė vieną geriausių vėžiagyvių mėginių mėgėjų visame pasaulyje - Naujosios Anglijos klumpę. Šį vasaros patiekalą-viename Amerikoje yra puodą su Meino omarais ir vietiniais moliuskais ar midijomis, taip pat bulvėmis ir kukurūzais ant burbuolės. Jį dažnai lydi moliusko kopūstas, kreminis būdas mėgautis jūros skoniu. Nepamirškime krabų pyragų ir krabų virimų - nesvarbu, ar jie pagaminti su rytų, ar vakarų pakrančių krabais, šie skanūs patiekalai jaučiasi labai patriotiškai.
Desertai, kuriais reikia didžiuotis
Jūs žinote frazę: „Kaip amerikietis kaip obuolių pyragas“ - ar reikia daugiau pasakyti? Na, taip, jei tai taip pat yra kiti mėgstamiausi, pavyzdžiui, vyšnių pyragas, pekano pyragas ir pagrindinis liepų pyragas. Į sąrašą turime įtraukti braškių pyragą, taip pat šį pavasarinį braškių, plaktos grietinėlės desertą, o biskvitas yra labai raudonos, baltos ir mėlynos spalvos.
Tarptautinis su amerikiečiu
Daugelis patiekalų, kuriuos šiandien valgome, gali būti kilę iš šalių, į kurias imigrantai paliekami atvykti į Ameriką, tačiau jie patys tapo amerikiečiais. Tiesą sakant, daugelis kitų šalių virėjų ar maisto produktų gamintojų tvirtins, kad mes „amerikizavome“ tam tikrus tarptautinius patiekalus, tokius kaip pica, makaronai ir kiniškas maistas.
