Džeimsas ir Džeimsas / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 275 | Kalorijos |
| 8g | Riebalai |
| 42g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 275 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 8g | 10% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 9% |
| Cholesterolis 226mg | 75 proc. |
| Natris 204mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 42g | 15 proc. |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 357mg | 27 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis pudingo receptas be pieno gaminimo visada yra populiarus dalykas ir jį lengva pasigaminti vaisiais, šokolado drožlėmis be pieno ar bet kokiais jums patinkančiais prieskoniais. Turėsite iš anksto planuoti, nes naminę pudrą po poros valandų reikia pastatyti šaldytuve po to, kai ją pagaminsite.
Pudingas yra vienas iš tų lengvų ir greitų paguodžiančių desertų, kuriuos galima paruošti bet kuriuo savaitės metu. Jis gali būti patiekiamas kaip saldžių užkandžių užkandis popamokiniame popieriuje ar kaip pietų ar vakarienės desertas. Jei jūs ar jūsų šeimos nariai dėl alergijos, jautrumo ar dietos apribojimų turite vengti pieno produktų, tai yra gera alternatyva parduotuvėje pirktiems pudingo puodeliams ar mišiniams.
Migdolų pienas yra geras pasirinkimas gaminant šią pudrą, tačiau galite pasirinkti kitą, ne pienišką, alternatyvą, tokią kaip kokosų pienas, sojos pienas ar ryžių pienas. Naudokite nesaldintas versijas arba jums gali tekti pakoreguoti cukraus kiekį šiame recepte.
Šis receptas naudoja kiaušinių trynius, kad gautų tokį turtingumą, kokio tikiesi pudroje. Tačiau atminkite, kad tai reiškia, kad tai nėra veganiškas receptas.
Ingridientai
- 2/3 puodelio cukraus (baltas)
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
- 2 1/2 puodelio migdolų pieno (nesaldinto ar kitokio nei pieno pieno pakaitalo)
- 4 dideli kiaušinių tryniai
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Nedideliame puode išplakite cukrų ir druską.
Nedideliame inde sumaišykite kukurūzų krakmolą su 2 šaukštais migdolų pieno, maišydami, kol ištirps.
Įpilkite į puodą kukurūzų krakmolo mišinį, likusį migdolų pieną ir kiaušinių trynius, plakdami, kol sumaišysite.
Virkite pudingą ant vidutinės ugnies nuolat maišydami, kol mišinys sutirštės ir ant jo paviršiaus tiesiog pradės formuotis burbuliukai.
Nuolat plakant, sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite dar apie 1 minutę.
Pudrą per smulkų sietelį supilkite į karščiui atsparų indą ir įmaišykite vanilės ekstraktą.
Uždėkite plastikinę plėvelę tiesiai ant pudros paviršiaus ir atvėsinkite bent 2 valandas prieš patiekdami. Tai padės išvengti odos susidarymo, kol pudra atvės ir sutirštės.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Švieži vaisiai, pavyzdžiui, mėlynės, braškės, vyšnios ir bananai, gali būti naudojami kaip viršutinė dalis arba galite juos suvynioti į desertinę stiklinę su vanilės pudingu. Ant viršaus truputį įmaišykite susmulkintus riešutus arba sutrinkite truputį graham krekerių, vanilinių vaflių ar granolos. tekstūros ir traškumo. Patikrinkite visus papildymus, kad įsitikintumėte, jog jie taip pat neturi pieno. Apšlakstykite viršutinę dalį prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ar muskato riešutas. Vanilės pudrą naudokite kaip pyrago įdarą.
Recepto žymės:
- Pieno nemokamai
- pieno miltelių be pudros
- desertas
- amerikietis
