„Maren Caruso“ / „Taxi“ / „Getty Images“
- Iš viso: 9 val. 30 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 9 val
- Išeiga: 20 (10 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 297 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 19g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 20 (10 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 297 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 22 proc. |
| Cholesterolis 67mg | 22 proc. |
| Natris 125mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 4g | 14 proc. |
| Baltymai 19g | |
| Kalcis 150mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai lėto virimo spagečių padažas, turintis daug skonio iš česnako, itališkų žolelių ir pagardintų kotletų.
Ingridientai
- 4 skiltelės česnako (malto)
- 1 žalioji paprika (smulkiai supjaustyta)
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 didelis (28 uncijos) pomidorus galima supjaustyti kubeliais
- 1 didelis (28 uncijos) gali susmulkinti pomidorus
- 1 nedidelė (6 uncijos) skonio pomidorų pasta
- 1 puodelis sauso raudono vyno
- 1 šaukštas džiovinto raudonėlio
- 1/2 šaukšto džiovintų bazilikų
- brūkšnys druskos (arba pagal skonį)
- 1 šaukštas cukraus
- Mėsos kukuliai:
- 1 svaras liesos maltos jautienos
- 3 skiltelės česnako (malto)
- 1 šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 1 šaukštelio džiovintų bazilikų
- 1/2 puodelio „Romano“ sūrio
- 1 šaukšto džiovintų petražolių
- 1 kiaušinis
Žingsniai, kaip tai padaryti
Švelniai rudus česnakus ir žaliuosius pipirus į 4 šaukštus alyvuogių aliejaus sunkioje keptuvėje ant viryklės. Perkėlimas į „crockpot“. Įpilkite pomidorų, tyrės, raudonojo vyno, raudonėlio, baziliko, druskos ir cukraus.
Mėsos rutulio ingredientus gerai išmaišykite ir suformuokite į kotletus. Juos galite kepti (maždaug 20 minučių kepimo popieriumi išklota kepimo popieriumi, esant 375 ° C temperatūrai), arba pakepinti 2 šaukštuose alyvuogių aliejaus, dažnai keisdami, kol paruduos.
Į padažą įpilkite kotletus ir įbrėžkite bet kokius lašinukus. Gerai išmaišykite ir uždenkite.
Virkite ant silpnos ugnies 6-8 valandas.
Patiekite ant karštų virtų makaronų su itališka duona ir tarkuotu „Romano“ sūriu.
Tau taip pat gali patikti
Lėtas viryklės Bolonijos padažas
Spagečių padažo receptas
Marijos itališki kotletai
Pomidorų padažas su daržovėmis ir baziliku
Recepto žymės:
- kotletai
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
