Lauri Patterson / „Getty Images“
- Iš viso: 8 valandos 10 minučių
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 8 val
- Išeiga: 16 sumuštinių (16 porcijų)
Šie jautienos panardinimo (dar žinomi kaip „French Dip“) sumuštiniai yra pilno skonio, todėl juos lengva paruošti ir virti lėtoje viryklėje. Sumuštiniai surenkami ir patiekiami su virimo sultinio dubenėliais panardinimui.
Jautiena virta su svogūnų sriubos mišiniu ir jautienos sultiniu, pagardinta česnaku ir žolelėmis. Alus pridedamas šiek tiek papildomo zingmo.
Ingridientai
- 1 jautienos kepsnys, liesas kumpis arba viršutinė nugarinė (apie 4 svarai)
- 1 voko svogūnų sriubos mišinys (Lipton)
- 1 1/2 šaukštelio cukraus ar cukraus pakaitalo
- 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių lapų (sutrinta)
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių lapų (sutrinta)
- 2 (10 1/2 uncijos kiekvienos) skardinės kondensuoto jautienos sultinio
- 1 1/2 puodelio alaus
- 2 skiltelės česnako (malto) arba 1 negausus šaukštelis česnako miltelių
- 16 padalytų bandelių (pašildytų ar skrudintų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Į keksiukų puodą sudėkite kepsnį. Dubenyje sumaišykite svogūnų sriubos mišinį, cukrų, raudonėlį, jautienos sultinį, alų ir česnaką arba česnako miltelius; gerai išmaišykite ir užpilkite ant kepsnio.
Uždenkite ir virkite žemai 9–11 valandų.
Jautieną supjaustykite griežinėliais arba susmulkinkite; patiekite į šiltas bandeles. Jei norite, nugriebkite riebalus iš sulčių ir patiekite į atskirus dubenėlius panardymui.
Recepto žymės:
- panardinti
- kopūstų jautienos sumuštiniai
- priešpiečiai
- amerikietis
