Įsivaizduoti / Getty Images
- Iš viso: 6 val. 25 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 6 val
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 381 | Kalorijos |
| 17g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 39g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 381 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 17g | 22 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 33 proc. |
| Cholesterolis 252mg | 84 proc. |
| Natris 551mg | 24 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 39g | |
| Kalcis 61mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie kiaulienos kotletai yra klasikinis, senamadiškas komforto maistas. Ši versija virta kopūstų puode. Jei jums patinka daug padažo, dvigubai pakepinkite pomidorų sriubą ir supjaustykite pomidorais kubeliais.
Taip pat galbūt norėsite į padažą pridėti pagardintos druskos ar žolelių prieskonių mišinio. Bazilis gerai tiktų ir padaže. Čili miltelių ir kreolių prieskoniai būtų puikūs.
Kotletai ir padažas puikiai tinka su bulvėmis, tačiau jie puikiai tiks ir su ryžiais, spagečių moliūgais ar cukinijų makaronais.
Ingridientai
- 1 1/2 svaro liesos maltos jautienos
- 1/2 puodelio žalių ryžių (baltųjų, ilgagrūdžių)
- 1/2 puodelio svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 1/2 puodelio žaliųjų paprikų (smulkiai supjaustytų)
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 (10 3/4 uncijos) galima pomidorų sriubos
- 1 skardinė (14, 5 uncijos) pomidorų (supjaustytų kubeliais)
- Garnyras: šviežios petražolės (kapotos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dideliame dubenyje sumaišykite maltą jautieną, ryžius, svogūną, žaliuosius pipirus, kiaušinį, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų.
Mėsos mišinį suformuokite į 24 kotletus, kurių skersmuo apie 1 1/2 colio. Įdėkite kotletus į lėto viryklės indų indą.
Kitame dubenyje sumaišykite sriubą ir pomidorus. Užpilkite ant kotletų.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies apie 6 valandas arba ant aukštos ugnies 3–4 valandas.
Recepto žymės:
- Ryžiai
- kotletukų kotletai
- priešpiečiai
- amerikietis
