S&C dizaino studijos
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Šokolado margarita yra puikus būdas mėgautis šokoladu ir tekila vienoje stiklinėje. Tai yra vienas nepagarbiausių margaritų, kurias galite maišyti, ir šis sumaišytas receptas turi šiek tiek papildomų dimensijų, kad suviliotų jūsų skonio pumpurus.
Kalbant apie šokoladinius kokteilius, pridedant papildomų skonių, tokių kaip citrusai, jis tampa šiek tiek įdomesnis. Tekila ir apelsinų sultys yra natūralūs šokolado kompanionai. Pridėjus tik apelsino ir kalkių užuominą, jis apsiriboja vien tik gėrimu su spirituotu šokoladu.
Ingridientai
- 1 puodelio ledo
- 2 uncijos blanco tekila
- 1 uncijos šokolado likerio
- 1 uncijos grietinėlės (arba pusės su puse)
- Purslų apelsinų sultys (šviežios)
- Purškiamos laimo sultys (šviežios)
- Dash šokolado kartūs
- Garnyras: cukrus ir kakavos milteliai (už ratlankio)
- Garnyras: suplaktas šokoladas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
„Margarita“ stiklinės rėmelis: Pradėkite maišant lygiomis dalimis cukraus ir kakavos miltelių mažame inde, kol jis taps vienodos rudos spalvos. Tada sudrėkinkite ratlankį citrusinių vaisių gabalėliu, apvesdami jį kraštu. Šlapų ratlankį suvyniokite į kakavos cukrų, kad galas būtų lygus. Pašalinkite perteklių.
Į maišytuvą įpilkite ledo, tekila, šokolado likerio, grietinėlės ir trintuvės. Išspauskite kiekvienoje apelsinų ir kalkių sultyse.
Maišykite iki vientisos masės.
Supilkite į paruoštą stiklinę.
Viršuje su šokolado drožlėmis.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Penki ar šeši vidutinio dydžio ledo gabaliukai prilygsta 1 puodeliui ledo. Įtraukite šiuos pirmuosius, kad maišytuvo mentės greitai susmulkėtų. Norėdami gauti šokoladinį likerį, mėgaukitės gardžiausiu, šokoladiniu spiritu, kurį galite rasti. „Godiva“, „Dorda“ ir „Mozart“ yra keli prekės ženklai, kuriuos verta ištirti. Taip pat puikus pasirinkimas yra tamsus „cacao“ kremas, pavyzdžiui, „Bols“. Citrusinių vaisių sultis įpilti taip lengva, kaip pusę vaisių išspausti į trintuvą. Vis dėlto nespauskite viso apelsino, nes tai gali sudaryti iki uncijos ar daugiau; tik trumpas suspaudimas padarys, nebent jūs padarysite du margaritus vienu metu.
Receptų variantai
- Šią margaritą taip pat galima suplakti naudojant tuos pačius ingredientus, išskyrus ledus. Geriausia, kai patiekiama ant uolų. Į stiklinę įpilkite šokolado sūkurių. Norėdami tai padaryti, kelioms minutėms įdėkite savo margintos stiklinės į šaldiklį, kad ji būtų maloni ir šalta. Išimkite jį ir sukite į vidų šokolado sirupo, tada įmeskite atgal į šaldiklį, kol maišysite gėrimą. Jūsų stiklinė bus šalta, o bandelės susikaups šonuose ir lėtai ištirps į gėrimą. Grietininis baltojo šokolado likeris (Mozartas ir Godiva siūlo vieną) čia padarys stebuklus, nes gražiai groja prieš kalkes.Leidžio ir grietinėlės likeriai (pvz., airiškas kremas, RumChata) yra puikios kremo alternatyvos. Jei norite pasirinkti ledų variantą, įlašinkite vieną šaukštelį ir sunaudokite pusę ledo gabalėlių (puikiai tinka maždaug 3 ar 4). Grietinėlės likerius galima tiesiog užpilti tuo pačiu 1 uncijos matavimu.
Kaip stipri yra šokolado margarita?
Dėl visų ledų didžioji dalis šaldytų kokteilių yra mažai atsparūs gėrimai. Šokolado margarita nėra išimtis. Jo alkoholio kiekis turėtų būti maždaug 7 procentai ABV (įrodyta 14), esantis tiesiai tarp alaus ir vyno.
Recepto žymės:
- šokoladas
- amerikietis
- vasara
- gėrimas
