Jen SFO-BCN / „Everystockphoto“
- Iš viso: 3 val. 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 3 val
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 135 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 135 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 12 proc. |
| Cholesterolis 112mg | 37 proc. |
| Natrio 75mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 6% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 108mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Lėtoje viryklėje galite pagaminti beveik viską, net varškę! Šis skanus ir lengvas košės receptas yra toks pat patenkinantis kaip ir bet kuris tradiciškai keptas kiaušinių varškė, jis tiesiog praleidžia orkaitę ir gerai išnaudoja jūsų lėtą viryklę.
„Crock-Pot“ kepta varškė yra pagaminta panašiai kaip ir kiti varškėčiai. Naudodami aliuminio foliją, viryklės viduje sukursite kepimo indo lentyną. Po indu įpilamas karštas vanduo. Varškę iškepsite iki tobulumo vos per kelias valandas.
Tai nuostabus triukas ir puikiai tinka tiems laikams, kai jūsų orkaitė užpildyta kitais maisto produktais. Šį receptą taip pat galite naudoti vasaros dienomis, kai norite išvengti orkaitės įjungimo ir namuose palaikyti vėsą.
Ingridientai
- 3 kiaušiniai, lengvai sumušti
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 šaukštelio vanilės
- 2 puodeliai pieno
- 1/4 šaukštelio malto muskato riešuto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Maišymo dubenyje lengvai išplaktus kiaušinius sumaišykite su cukrumi, vanile ir pienu ir gerai išmaišykite.
Supilkite į lengvai sviestu išteptą 1 arba 2 ketvirtadalių kepimo indą arba sufletą, kuris tilps į lėtą viryklę.
Varškę pabarstykite muskato riešutu.
Į lėtą viryklę įdėkite lentyną ar žiedą iš aliuminio folijos, tada įpilkite į puodą 1 1/2 - 2 puodelius karšto vandens.
Kepimo indą uždenkite aliuminio folija ir padėkite ant aliuminio stovo.
Uždenkite viryklę ir virkite aukštoje temperatūroje 2 1/2 - 3 valandas arba kol nusistovės.
Kaip naudoti Ramekin lėtai viryklėje
Ramekinai yra maži kepimo puodeliai, kuriuose tradiciškai iškepama ir patiekiama varškė. Vietoj vieno kepimo patiekalo galite gaminti ir porcijas su ramekinu savo lėtoje viryklėje.
Norėdami tai padaryti, jūs tiesiog turite pritaikyti folijos lentyną, kad tilptų mažesni kepimo indai. Įsitikinkite, kad kiekvienas yra ant lentynų, ir kepkite pagal receptą.
Patarimas: Dėl mažesnio kiekvieno patiekalo tūrio jis gali virti šiek tiek greičiau. Patikrinkite aplink 2 ir 2 1/2 valandos žymes.
Kitas triukas, kurį naudoja lėtos viryklės entuziastai, yra tai, kad lėtos viryklės dugne įdėtumėte negilius konservavimo indelius (4 uncijos želė stiklainius). Ant kiekvieno stiklainio subalansuokite vieną ramekiną ir įpilkite vandens.
Pagardinti košės receptai
Nors aukščiau pateiktas receptas yra tradicinis kiaušinių kremas su muskato riešutu, varškė gali įgauti bet kokį jums patinkantį skonį. Kokosas ir moliūgas yra du populiarūs variantai ir jie yra tokie pat skanūs. Nors šie receptai yra sukurti orkaitėje, juos lengvai pagaminsite ir lėtoje viryklėje. Paprasčiausiai naudokite ką tik išmoktus triukus ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- varškė
- desertas
- pietų
- Kalėdas
