AnnaPustynnikova / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 1 užkandis (nuo 6 iki 8 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 232 | Kalorijos |
| 21g | Riebalai |
| 2g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 užkandis (nuo 6 iki 8 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 232 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 21g | 27 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 41 proc. |
| Cholesterolis 55mg | 18 proc. |
| Natris 186mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 2g | 1% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 37mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Mes mėgstame visų rūšių paskanavimą ir pasklidimą, kurdami daugybę receptų, kurie yra senamadiški mėgstamiausi variantai, kuriuos mes atnaujinome ir pakeitėme pagal savo skonį. Kita vertus, šis receptas yra klasika.
Mes susipažinome su receptu ir tai yra rezultatas. Galite naudoti šviežią žuvį, tačiau mes pasikliaudavome lašišos filė iš parduotuvės, švelniai virta svieste. Kreminio sūrio, lašišos, garstyčių ir krienų derinys yra skanus. Šiame recepte galite naudoti virtą lašišą arba patys paruošti lašišą, kaip nurodyta. Tai taip pat yra puikus būdas naudoti rūkytą lašišą, nesvarbu, ar tai šalta, ar karštai rūkyta. Tiesiog recepte sunaudokite apie 1/2 svaro lašišos.
Mes mėgstame tokius užkandžių receptus, kokius galima paruošti iš anksto. Šį receptą taip pat galima lengvai padvigubinti. Šaldytuve jis bus laikomas 2–3 dienas, jei jis ilgai truks!
Mes mėgstame patiekti šį receptą su traškiais krekeriais, ypač su visa kviečių veisle. Jei ją išplaksite su trupučiu nenugriebto pieno ar lengvo grietinėlės, galite naudoti kaip skardą. Prie šios sklaidos taip pat galėtumėte pridėti daržovių; skanu būtų keletas smulkiai supjaustytų raudonųjų paprikų arba tarkuotų morkų. Arba pridėkite šiek tiek karamelizuotų svogūnų ar skrudintų česnakų. Tai taip pat gali būti sumuštinis. Įdėkite šį kreminį ir kvapnų mišinį tarp dalijamų pusių mini raguolių ar mažų vakarienės ritinėlių, kad gautų skanų užkandį.
Mėgaukitės kiekvieno šio paprasto ir kvapnaus recepto kąsniu.
Ingridientai
- 1 šaukšto sviesto
- 1/2 svaro lašišos filė
- 1 (8 uncijos) pakelio grietinėlės sūrio (suminkštinto)
- 1/3 puodelio majonezo
- 2 šaukštų citrinos sulčių
- 1 šaukštas garstyčių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio baltųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių lapų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą. Įpilkite lašišos filė ir sumažinkite ugnį iki silpnos.
Virkite, sukdami vieną kartą, kol lašiša ką tik iškeps, maždaug 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Lašišos vidaus temperatūra turėtų būti bent 145 F.
Ištraukite lašišą iš puodelio ir atvėsinkite. Lašišą susmulkinkite į mažus gabalėlius.
Vidutiniame dubenyje plakite grietinėlės sūrį iki minkštos ir purios. Palaipsniui įpilkite majonezo ir citrinos sulčių ir gerai išplakite.
Tada įmaišykite garstyčias, druską, pipirus ir čiobrelius. Sulenkite į dribsnių dribsnius.
Uždenkite ir šaldykite 1 - 2 valandas, kad susimaišytų skoniai. Patiekite su krekeriais, šviežiomis daržovėmis ir skrudinta prancūziška duona.
Recepto žymės:
- lašiša
- lašiša išplito
- užkandis
- amerikietis
