Diana Rattray
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: nuo 12 iki 18 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 214 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 11g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 12 iki 18 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 214 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 24 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 46 proc. |
| Cholesterolis 44mg | 15 proc. |
| Natris 120mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 11g | 4% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 56mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Jei šaldytos vaisių salotos jums nepatinka, nes jose yra majonezo, išbandykite šią. Šioje senoviškų šaldytų vaisių salotų versijoje nėra majonezo, o zefyrų nėra. Tiesiog vaisiai, riešutai, grietinėlės sūris ir šviežiai plakta grietinėlė.
Vaisių salotos yra svarbi pietų atostogų patiekalo dalis. Salotos yra gaivus, palyginti su visur esančiomis „Jell-O“ salotomis, tempas, ir jos netgi gali tarnauti kaip desertas. Jei jums labiau patinka vaisių salotos su zefyrais, nedvejodami pridėkite 2 puodelius miniatiūrinių zefyrų. Jei norite, salotose naudokite graikinius riešutus, o ne pekanus. Vietoj vaisių kokteilio gaminkite jį su supjaustytomis kriaušėmis ar persikais. Arba naudokite derinį. Norėdami gauti daugiau ananasų skonio, įpilkite nedidelę skardinę (nusausintų) ananasų. Nusausintos mandarinų apelsinų skiltelės yra dar viena galimybė.
Ingridientai
- 2 puodeliai sunkios plaktos grietinėlės (atšaldyti)
- 1 (8 uncijos) pakelio grietinėlės sūrio
- 1/4 puodelio pieno
- 1/3 puodelio konditerių cukraus
- 1 (12 uncijų) gali susmulkinti ananasus (arba 16 uncijų)
- 2 (14-uncijos) skardinių vaisių kokteilis
- 1 (10 uncijų) stiklainio pjaustytų raudonųjų maraschino vyšnių
- Dash druska
- 1 puodelis riešutų (susmulkintų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Dubenyje su elektriniu mikseriu plakite plaktą grietinėlę iki standžių smailių. Atidėti.
Kitame dideliame dubenyje sutrinkite suminkštintą kreminį sūrį su pienu ir konditerių cukrumi.
Supilkite visus vaisius į kiaurasamtį, kad gerai nusausintumėte; supilkite juos į grietinėlės sūrio mišinį ir išmaišykite, kad susimaišytų.
Sulenkite į plaktą grietinėlę, kol gerai išmaišysite,
Lengvai išpurkškite nuo 2 iki 2 1/2 ketvirčių negilų kepimo indą nelipniu virimo purškikliu.
Šaukštą mišinio supilkite į kepimo indą. Sandariai uždenkite plastikine plėvele ir užšaldykite iki kietumo.
Prieš planuodami patiekti, salotas išimkite iš šaldiklio maždaug 15 minučių.
Norėdami patiekti, supjaustykite salotas į kvadratus.
Mėgautis!
Patarimai
- Jei naudojate griežinėliais supjaustytus vaisius, nusausinkite vaisius, tada supjaustykite kauliukus į 1/2 colio gabaliukus. Grietinėlė greičiau plaks atšaldytame dubenyje su atvėsintais plakikliais. Prieš pradėdami, dubenį ir plakite į šaldiklį maždaug 10–15 minučių. Įjunkite maišytuvą nedideliu greičiu ir palaipsniui didinkite, kad sumažėtų dėmėtumas. Prieš įdėdami riešutų, visada paragaukite riešutų. Senesni, sunokę riešutai sugadins kitokį skanų patiekalą. Pekanus sutarkuokite rankomis arba atsargiai įmeskite į virtuvinį kombainą. Venkite perdėto perdirbimo, nes kitaip pateiksite riešutų sviestu. Jei po pjaustymo turite daug smulkių riešutų miltelių, įmeskite riešutus į tinklelio sietą ar kiaurasamtį. Nuplaukite smulkiausias daleles ir jas išmeskite. Salotos yra puikus patiekalas sekmadienio vakarienei ar šventinei šventei. Arba nuneškite jį į vakarėlį ar puokštę. Tai geras ledų pakaitalas taip pat vasarą.
Recepto variantas
- Norėdami šiek tiek pašviesinti salotas, pakeiskite plaktą grietinėlę 8 uncijų kubilu - lengvo ar įprasto - šaldytu, atšildytu plaktu plakiniu.
Recepto žymės:
- salotos
- desertas
- pietų
- liepos 4 d
