Diana Rattray
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 198 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 198 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 12 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 19 proc. |
| Cholesterolis 131mg | 44 proc. |
| Natris 360mg | 16 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 113mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai paprastas, klasikinis pasukų su kukurūzų duona receptas, iškeptas iš anksto pašildyto ketaus keptuvėje. Pietietiško stiliaus kukurūzų duonelėje nėra cukraus, tačiau, jei norite, galite pridėti nedidelį kiekį cukraus ar šiek tiek medaus.
Išlydytas sviestas sukuria skanų kukurūzų pyragą, tačiau taip pat gali būti naudojamas lydytas sutrintas arba dalinis lašinių lašelis. Arba palikite tai visai.
Ingridientai
- 1 puodelio kukurūzų miltų
- 1/3 puodelio universalių miltų
- 1/4 šaukštelio kepimo sodos
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelio druskos
- 1 didelis kiaušinis, sumuštas
- 1 puodelio pasukų
- 2 šaukštai išlydyto sviesto, neprivaloma
- 1 šaukštas ištirpinto sviesto, aliejaus ar lašinių lašinių keptuvei
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 400 F (200 C / 6 dujos). Įdėkite sunkią ketaus keptuvę į orkaitę, kad įkaistų, kol ruošite tešlą.
Sumaišykite sausus ingredientus į maišymo dubenį.
Kitame dubenyje muškite kiaušinius su pasukomis ir 2 šaukštais ištirpinto sviesto, jei naudojate; gerai išmaišykite.
Sumaišykite sausus ingredientus ir pasukų mišinį ir maišykite, kol sumaišysite.
Atsargiai išimkite karštą keptuvę iš orkaitės ir įpilkite 1 šaukštą aliejaus, sviesto ar lašinių lašinių.
Greitai paskleiskite tešlą keptuvėje ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 15 - 20 minučių arba kol lengvai paruduos.
Patarimai
- Likusį kukurūzų pyragą paverskite džiūvėsėliais. Susmulkinkite kukurūzų kruopas ir paskirstykite jas ant kepimo skardos. Kepkite 300 F temperatūroje, kol išdžius ir lengvai paruduos. Karšta ketaus keptuvė sudaro traškią plutą, tačiau kukurūzų duona gali būti virta 8–9 colių kepimo formoje.
Variacijos
- Į tešlą sulankstykite maždaug 1/4 - 1/2 puodelio sutrintų virtų lašinių. Įpilkite kelis šaukštus susmulkintų čili pipirų arba maltų jalapenų. Įpilkite maždaug 1/2 puodelio susmulkinto čederio ar čederio sūrio.
Recepto žymės:
- duona
- pasukų kukurūzų duona
- Garnyras
- pietų
