Eglė
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 448 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 35g | Angliavandeniai |
| 43g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 448 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 35 proc. |
| Cholesterolis 123mg | 41 proc. |
| Natris 990mg | 43 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 35g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 43g | |
| Kalcis 226mg | 17 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai aukščiausio lygio žuvų kotletų receptas su juodadėme menke ar menke, pagardais, sviestu, bulvėmis ir morkomis bei svogūnais ir kitais skaniais ingredientais.
Nors šiame recepte naudojama juodadėmė menkė, šilauogė gali būti gaminama su sidabrine menke, menke ar panašia balta žuvele. Taip pat galite pakepinti svogūnus lašinukų lašinukuose, o ne svieste, o paskui papuošti sutrintomis lašinėlėmis, kad būtų smagu ir skanu pasukti!
Ingridientai
- 1 1/2 svaro juodadėmė menkė (arba menkės filė, šviežia arba sušaldyta)
- 1 puodelio vištienos sultinio
- 1/2 šaukštelio druskos
- Dash malti juodieji pipirai
- 1/4 šaukštelio saldžiosios paprikos
- 1 1/2 puodelio bulvių (nuluptos ir supjaustytos maždaug 1/2 coliu)
- 3/4 puodelio morkų (supjaustytų kubeliais)
- 1 mažas svogūnas (smulkiai supjaustytas)
- 2 šaukštų sviesto
- 2 šaukštai universalių miltų
- 2 puodeliai pieno
- Garnyras: petražolės arba švieži laiškiniai česnakai (susmulkinti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Supjaustykite žuvies filė į mažus gabalėlius; atidėti.
Eglė
Dideliame puode arba olandiškoje orkaitėje sumaišykite vištienos sultinį, pagardus, bulves ir morkas. Virkite uždengtą maždaug 8 minutes, kol daržovės suminkštės.
Eglė
Įpilkite žuvies ir virkite dar 8 minutes.
Eglė
Tuo tarpu pakepinkite svogūną svieste, kol suminkštės vidutiniame puode.
Eglė
Įmaišykite miltus, kol gerai išplaks.
Eglė
Tada pamažu įpilkite pieno, nuolat maišydami.
Eglė
Toliau maišykite ir virkite, kol sutirštės.
Eglė
Į išvirtas daržoves ir žuvį įpilkite sutirštinto pieno mišinio; virkite toliau apie 5–10 minučių, dažnai maišydami.
Eglė
Papuoškite žuvies kotletą šviežiomis kapotomis petražolėmis ar laiškiniu česnaku.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Bulvė
- žuvies kotletas
- priešpiečiai
- amerikietis
