Eglė / Peggy Trowbridge Filippone
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1146 metai | Kalorijos |
| 58g | Riebalai |
| 127 g | Angliavandeniai |
| 30g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1146 metai |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 58g | 74 proc. |
| Sotieji riebalai 33g | 167 proc. |
| Cholesterolis 158mg | 53 proc. |
| Natris 1680mg | 73 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 127g | 46 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 20 proc. |
| Baltymai 30g | |
| Kalcis 624mg | 48 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Čederio sūris suteikia naminiam grietinėlės grybų sriubai papildomą turtingumą ir skonį. Tai gana įdaras, bet jei norite, kad jis būtų patiekalas, įberkite šiek tiek supjaustytos vištienos ar kalakutienos gabaliukais ir garuose.
Ingridientai
- 4 šaukštai sviesto
- 1 svaras mišrių portabelų, austrių, šiitake, kreminų, enokių ir kt. (Supjaustyta stora)
- 1/2 vidutinio saldžių svogūnų (supjaustytų 1/2 colio storio griežinėliais)
- 5 skiltelės česnako (malto)
- 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
- 3 šaukštai universalių miltų
- 1 3/4 puodelio vištienos ar daržovių sultinio
- 1 puodelio grietinėlės, pusantro ar pieno
- 1/8 šaukštelio muskato riešuto
- 1 puodelis smulkiai tarkuoto čederio sūrio
- Šviežiai malti pipirai (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sunkiame puode švelniai pakepinkite pievagrybius, saldžius svogūnus, česnakus ir druską svieste, kol grybai išleis skystį, o svogūnai bus minkšti.
Pabarstykite miltais ir maišykite 1 minutę.
Maišant įpilkite vištienos sultinio.
Užvirkite ir virkite 10 minučių.
Įmaišykite grietinėlę ir muskato riešutą ir vėl užvirkite.
Įpilkite čederio sūrio ir maišykite, kol išsilydys.
Pagardinkite šviežiai maltais pipirais pagal skonį.
Nukelkite nuo ugnies ir patiekite.
Recepto žymės:
- Višta
- priešpiečiai
- mus regioninius
- rudenį
