Eglė
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 596 | Kalorijos |
| 24g | Riebalai |
| 78g | Angliavandeniai |
| 20g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 596 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 24g | 30 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 41 proc. |
| Cholesterolis 226mg | 75 proc. |
| Natris 1115mg | 48 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 78g | 29 proc. |
| Dietinis pluoštas 9g | 33 proc. |
| Baltymai 20g | |
| Kalcis 204mg | 16 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Pagal šį receptą gaminami skanūs, iš burnos ištirpinti grikių blynai, kuriuose nėra pieno ir kuriuose nėra glitimo. Jose kiaušinių nėra, nes kiaušiniai nėra pieno produktas ir juos gali valgyti lakto kiaušialąsčių vegetarai, tačiau jie nebūtų laikomi veganais.
Jei niekada nenaudojote kokosų aliejaus blyneliams papildyti, tai yra geras blynas, kurį galite išbandyti. Kokosų aliejus yra švelnaus skonio ir tiesiog nuostabiausiu būdu paryškina saldų grikių aromatą, ypač lašinant gryną klevų sirupą.
Kaip ir bet kurių blynų atveju, yra daugybė būdų, kaip juos pasigaminti. Supjaustykite šviežius bananus ir sudėkite juos į savo karštus pyragus arba į bet kokį uogų, šoninės (arba veganų bekono pakaitalo), susmulkinto kokoso, riešutų ar šokolado drožlių drožlių mišinį, kad viskas pasikeistų.
Ingridientai
- 1 1/2 puodelio grikių miltų (ekologiškų)
- 1/2 puodelio miltų be glitimo (universalūs)
- 2 šaukštelių kepimo sodos
- Nebūtina: 1/8 šaukštelio malto cinamono
- 1 šaukštelio druskos
- 2 puodeliai kokosų pieno (arba migdolų pieno, sojos pieno ar kito jūsų pasirinkto pieno be pieno)
- 2 dideli kiaušiniai (lengvai sumušti)
- 2 šaukštai klevų sirupo
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus (ypač tyras, šalto spaudimo, jei yra)
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto (įsitikinkite, kad jis grynas; veislių imitacijose gali būti glitimo)
- 1 - 2 šaukštai kokosų aliejaus (grynas, virimui ir patiekimui)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite grikių miltus, universalius miltus be glitimo, kepimo soda, pasirinktinai maltą cinamoną ir jūros druską. Atidėti.
Eglė
Kitame dubenyje išplakite kokosų pieną, lengvai išplaktus kiaušinius, klevų sirupą, alyvuogių aliejų ir gryną vanilės ekstraktą.
Eglė
Į sausus produktus įpilkite šlapių ingredientų ir maišykite, kol jie bus vientisi (kai kurie gabalėliai yra gerai). Leiskite tešlai sėdėti 10–15 minučių, kad grikiai šiek tiek sugertų skystį (nepraleiskite šio žingsnio; tai padės sukurti lengvesnius, purvesnius blynus nei tuo atveju, jei perbėgsite pro šalį).
Eglė
Keptuvę ar keptuvę sutepkite kokosų aliejumi ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Į tešlą įpilkite tešlos, maždaug 1/4 puodelio vienu metu, ir virkite kiekvieną pusę po 1–2 minutes, apversdami mentele, kai vienos pusės paviršiuje pasirodys maži burbuliukai.
Eglė
Nuimkite, kai abi pusės šiek tiek paruduos.
Eglė
Tęskite tai tol, kol bus sunaudota visa tešla. Uždenkite paruoštus blynus popieriniu rankšluosčiu arba švariu virtuviniu rankšluosčiu, kad jie liktų šilti, o likę kiti.
Eglė
Iš karto patiekite blynus su papildomu kokosų aliejumi ir grynu klevų sirupu. Mėgautis.
Eglė
Patarimas
- Kaip ir bet kokio recepto, skirto asmenims, kuriems yra dietos apribojimai ar alergija, būtinai perskaitykite visų ingredientų etiketes, kad įsitikintumėte, jog nėra iš jūsų pieno pagamintų ingredientų ar kitų alergenų, kurie jums būtų taikomi.
Recepto žymės:
- pusryčiai be glitimo
- pusryčiai
- amerikietis
- Velykos
