Diana Rattray / Eglė valgo
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 600 | Kalorijos |
| 36g | Riebalai |
| 48g | Angliavandeniai |
| 23g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 600 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 36g | 46 proc. |
| Sotieji riebalai 16g | 82 proc. |
| Cholesterolis 80mg | 27 proc. |
| Natris 1116mg | 49 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 48g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 21 proc. |
| Baltymai 23g | |
| Kalcis 532mg | 41 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis paprastas troškinys pagamintas iš jautienos kepsnio ir bulvių košės. Jei neturite likusių bulvių koše, pasigaminkite savo mėgstamą bulvių košę naudodami maždaug 1 1/2 - 2 svarus bulvių.
Kotedžo pyragas ar piemens pyragas, koks skirtumas? Kotedžas pyragas dažnai vadinamas piemenų pyragu, tačiau yra skirtumas. Tikras piemens pyragas gaminamas su ėriena, o kotedžo pyragas - iš jautienos.
Ingridientai
- 3 puodeliai likusios jautienos skrudintos mėsos (malta arba smulkiai supjaustyta)
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis svogūno (smulkiai supjaustytas)
- 1 šaukšto sviesto
- 3 šaukštai universalių miltų
- 1 1/2 puodelio jautienos sultinio
- 1 šaukštelis Worcestershire padažo
- 1 puodelis šaldytų žirnių ir morkų
- Pagal skonį paskaninkite druska ir pipirais
- 3 - 4 puodeliai likusių arba šviežios bulvių košės (paruoštos su pienu, sviestu, druska ir pipirais)
- Nebūtina: 3 šaukštai grietinės
- 1 puodelis Čederio sūrio (smulkiai supjaustytas)
- Brūkšnys saldžios vengriškos paprikos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Lengvai sutepkite 2 ketvirčių kepimo indą. Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūną alyvuogių aliejuje, kol suminkštės ir lengvai paruduos.
Įpilkite jautienos ir sviesto ir pakepinkite maždaug 1 minutę ilgiau.
Įmaišykite miltus, kol sumaišomi.
Įpilkite jautienos sultinio, Vorčesteršyro padažo, žirnių ir morkų.
Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Šaukštą jautienos mišinio supilkite į paruoštą kepimo indą.
Jei naudojate likusias bulvių košes, pašildykite jas puode su trupučiu sviesto ar pieno, kol suminkštės.
Į bulves įmaišykite grietinę ir sūrį.
Šaukštą bulvių tolygiai paskirstykite ant jautienos sluoksnio ir lengvai pabarstykite paprika.
Kepkite 25–35 minutes, kol karšta ir putli.
Jei norite, įjunkite broilerį, kad vos per minutę ar dvi paruduotų viršuje, bet atidžiai stebėkite, kad nesudegtų.
Recepto žymės:
- Čederis
- varškės pyragas
- vakarienė
- amerikietis
