„LauriPatterson“ / „Vetta“ / „Getty Images“
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 4 porcijos
Mums visiems yra žinomos konservuotos keptos pupelės, skirtos mūsų vasaros kepsniams ar greitam garnyrui gaminti. Siūlomos tokiose veislėse kaip Bostonas, šalies stiliaus, rudasis cukrus, klevų lašiniai - jie visi skamba skaniai, bet galbūt nėra tokie geri jums. Padaryti juos nuo nulio, tačiau jūs galite kontroliuoti riebalų ir kalorijų kiekį patiekaluose, ir tai yra lengviau, nei galite pamanyti.
Šis keptų pupelių receptas turi kvapiųjų rūkytų šoninių ir paprikų skonį, supjaustytą saldžiu ruduoju cukrumi. Daugelyje keptų pupelių receptų reikia druskos kiaulienos ar šoninės, tačiau naudodami kalakutienos šoninę kalorijas perpjaunate per pusę. Nesijaudinkite - tai bus mažoji mūsų paslaptis ir būsimos vasaros atostogų metu galėsite jaustis įsitikinę, kad šis sveikuolių keptų pupelių receptas tikrai patiks.
Ingridientai
- 2 griežinėliai liesos kalakutienos šoninės
- 1/4 puodelio svogūnų (susmulkintų)
- 1/3 puodelio katės
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 2 šaukštelių paruoštos geltonos garstyčios
- 1 šaukštelis Vorčesteršyro padažo
- 1/4 šaukštelio rūkytos paprikos
- Vienas 15 uncijų. Ar šiaurinės pupelės ar neplautos pupelės (nusausintos ir nuplaunamos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375F. Padenkite 8 x 8 colių dydžio kepimo skardą su virimo purškikliu.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite kalakutienos šoninę. Virkite, sukdami vieną kartą 5–6 minutes arba iki traškumo. Išimkite iš keptuvės ir sutrinkite į nedidelį dubenį. Atidėti.
Į keptuvę suberkite svogūną ir virkite ant vidutinės ugnies 3–4 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol taps permatomi.
Išjunkite ugnį ir į keptuvę įpilkite rezervuotų lašinių, kačių sultinio, rudojo cukraus, garstyčių, Vorčesteršyro padažo ir paprikos. Gerai išmaišykite, tada įmaišykite pupeles.
Supilkite į paruoštą kepimo skardą ir uždenkite folija.
Kepkite pupeles 20 minučių, kol gerai įkais, ir patiekite.
Recepto žymės:
- pupelės
- Garnyras
- amerikietis
- cookout
