„Westend61“ / „Getty Images“
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: tarnauja 4
Tai puikus receptas, jei turite neraugintos jautienos. Šie mėsainiai yra švelnūs ir skanūs, o stangrūs garstyčios ir keptas kiaušinis tikrai padeda suburti visą sumuštinį.
Ingridientai
- Sūdytų jautienos mėsainiai:
- 1 svaras / 450 gramų maltos jautienos
- 1/4 puodelio / 120 gramų sūdytos jautienos (smulkiai supjaustytos)
- 2 šaukštai / 30 mililitrų svogūno (malto)
- 1 skiltelė česnako (malto)
- 4 kiaušiniai
- 2 šaukštai augalinio aliejaus (arba alyvuogių aliejaus)
- 4 mėsainių bandelės
- 1 puodelis / 240 mililitrų salotos (susmulkintos)
- 2 dideli pomidorai (griežinėliais)
- Garstyčios:
- 1/3 puodelio / 80 mililitrų Dižono garstyčių
- 1 valgomasis šaukštas / 15 mililitrų stovo alaus
- 1 šaukštelis / 5 mililitrai medaus
- 1/2 šaukštelio / 2 1/2 mililitrų rupiai maltų juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite groteles vidutinio stiprumo karščiui.
Sumaišykite maltą jautieną su smulkinta sūdyta jautiena, smulkintu svogūnu ir česnaku.
Formuokite į 4 vienodo dydžio pyragus.
Padėkite ant grotelių grotelių ir kepkite 5–6 minutes iš vienos pusės arba tol, kol iškeps.
Paruošus, nukelkite nuo ugnies ir padėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos.
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ir pakepkite kiaušinius iki norimo blynumo.
Derinkite garstyčių sudedamąsias dalis. Paragaukite ir prisitaikykite pagal savo skonį.
Iškeptus mėsainių pyragus padėkite ant apatinės bandelės, ant viršaus uždėkite salotų, garstyčių padažo, supjaustytų pomidorų ir pakepinto kiaušinio. Įpilkite likusią bandelės pusę ir patiekite.
Patarimas
- Šiam mėsainiui rekomenduojama naudoti kiaušinius, kurių kiaušiniai yra per lengvi arba saulėti.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- vakarienė
- amerikietis
- cookout
