Brianas Macdonaldas / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Nektaras: 3 val
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 156 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 3g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 156 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 1% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 5mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 3g | 1% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 7mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kai turite fantastišką ekologišką degtinę, jums reikia įspūdingo, ypač gaivaus kokteilio, kuris leistų jai blizgėti. Taip yra su „Square One Organic Vodka“ ir „Coriandrum“ - vienu iš nedaugelio koriandro kokteilių, kurį rasite.
Šio gėrimo recepto yra tiek daug, ką reikia mylėti. Tai gaivus ir gaivus, be to, jis skirtas gerai jaustis mėgaujantis puikiu kokteiliu.
Sukurtas Alberta Straub iš kokteilių skriejant, Coriandrum yra pavadintas žolelių, apimančių koriandrą, genais. Recepte naudojamas paprastas koriandro skonio maišytuvas, pagamintas užpilant agavos nektaro su kalendros sėklomis. Kai šis ingredientas išmaišomas į degtinės martini, virsmas yra gana malonus.
Patiekite šį unikalų gėrimą pavasario pusryčių ar vasaros vakarėlyje ir mėgaukitės svečių reakcija, kai jie geria pirmąjį gurkšnį!
Ingridientai
- Koriandro nektaras:
- 1 puodelis kalendros sėklų
- 4 puodeliai vandens
- 1 1/4 puodelio agavos nektaro („Madhava Organic“)
- Kokteiliui:
- 2 uncijos degtinės („Square One Organic“)
- 1/4 uncijos sauso vermuto (Cinzano Bianco)
- Purškiamas kalendros nektaras
- Dash apelsinų kartūs
- Garnyras: kalendros sėklos
- Garnyras: citrinos susukimas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors yra keli šio recepto veiksmai, šis kokteilis yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir surinkimą.
Padarykite kalendros nektarą
Surinkite ingredientus.
Puode virkite kalendros sėklas ir vandenį ant labai mažos ugnies 30 minučių. Nukelkite nuo ugnies.
Įpilkite agavos nektaro (gali būti naudojamas paprastas sirupas) ir gerai išmaišykite.
Leiskite keletą valandų kietėti ir patikrinkite, ar nėra skonio. Jei reikia, palikite ilgiau.
Kai bus pasiektas norimas aromatas, sėklas ir buteliuką ištrinkite. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 2 savaites.
Pasigaminkite „Coriandrum“ kokteilį
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, supilkite degtinę, sausą vermutą, kalendros nektarą ir apelsinų kartumus.
Sukratykite 30 sekundžių.
Pamerkite į atšaldytą kokteilio taurę.
Papuoškite keliomis kalendros sėklomis ir citrinos susukimu.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
- Nepainiokite kalendros sėklų su kalendros lapais. Jie abu gali būti iš to paties augalo, bet turi visiškai skirtingus skonius. Koriandras skonis kaip šalavijas, kmynai ir citrina susukti į vieną, o kalendra turi citrinos-pipiro skonį, kuris greičiausiai bus per stiprus šiam gėrimui. Kai kurie žmonės net aptinka muilo skonį koriandroje ar apskritai jo nemėgsta, todėl tai nėra išeitis, jei norite gėrimo, kuris patiks visiems.
Receptų variantai
- Pridėkite papildomą skonį koriandro nektarui. Agurko, imbiero, citrinžolės ar mėtų gabaliukai gerai susimaišo su sėklomis ir gali būti dedami į vandenį. Taip pat galite išspausti šiek tiek citrinos ar kalkių. Beveik bet kokia žolelė ar prieskonis gali būti naudojami pagardinti nektarą ir sukurti pasirinktinę degtinės martini. Tiesiog atlikite tuos pačius veiksmus, norėdami sukurti užplikytą vandenį naudodami pasirinktą žolelę. Bazilikas, kardamonas, levandos, raudonėlis, rozmarinas ir šalavijas būtų puikūs atspirties taškai.
Kiek tvirtas yra koriandras?
Be vaisių receptų, dauguma degtinės martinių yra labai stiprūs gėrimai, o „Coriandrum“ nėra išimtis. Tai sumaišys iki 28 procentų ABV (įrodyta 56), tai yra daugiau nei pusė pačios degtinės stiprumo. Paimkite tai lengvai ir mėgaukitės skoniu.
Recepto žymės:
- degtinės kokteilis
- amerikietis
- vakarėlis
- gėrimas
