Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: apie 4 porcijas
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 363 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 61g | Angliavandeniai |
| 10g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: apie 4 porcijas | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 363 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 9% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 91mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 61g | 22 proc. |
| Dietinis pluoštas 10g | 37 proc. |
| Baltymai 10g | |
| Kalcis 97mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Aloo gobi yra vegetariško indiško maisto receptas, kurį sudaro bulvės ir žiediniai kopūstai, virti daugybėje kvapnių Indijos prieskonių. Nors „Aloo gobi“ tai gyvuoja jau daugelį metų, pastaruoju metu visame pasaulyje garsėja per populiarų britų futbolo (futbolas, jei esi amerikietis!) Filmą „Bend it Like Beckham“.
Šis vegetariško aloo gobi receptas nenuvils. Vegetariškame indiškame maiste siekiama naudoti prieskonių derinį, kad gautumėte nuostabų skonį, todėl prieš pradėdami gaminti šį aloo gobi receptą įsitikinkite, kad turite reikiamų prieskonių.
Ingridientai
- 3 bulvės, supjaustytos
- 3 šaukštai. alyvuogių aliejus
- 1 šaukštelis. koriandras
- 1 šaukštelis. kmynai
- 1/2 šaukštelio. ciberžolė
- 1/4 šaukštelio. žemės gvazdikėliai
- 1/4 šaukštelio. imbieras
- 2 lauro lapai
- 1/2 svogūno, supjaustyto griežinėliais
- 1 žiediniai kopūstai, susmulkinti
- 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių
- 1/3 puodelio vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Bulves virkite vandenyje apie 15 minučių arba kol vos vos suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir nusausinkite.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje. Suberkite prieskonius ir virkite apie 30 sekundžių.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Tada suberkite svogūną, žiedinį kopūstą ir bulves.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Leiskite daržovėms virti dar 3–5 minutes, tada įpilkite citrinos sulčių ir vandens.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Uždenkite ir virkite dar 8-10 minučių arba kol žiediniai kopūstai suminkštės.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Patiekite savo vegetarišką aloo gobi su karštais garuose užplikytais basmati ryžiais arba, jei norite, kitais grūdais.
Eglė valgo / Anastasiia Tretiak
Patarimas
- Padarykite tai išsamesnį patiekalą, išplakdami indišką dal patiekalą, kuriame bus šiek tiek vegetariškų baltymų.
Recepto žymės:
- Bulvė
- priešpiečiai
- indėnas
- žiemą
