Diana Rattray
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 8 porcijos
Šviežios citrinų sultys ir minkštimas įdare šį klasikinį šachmatų pyragą daro ypatinga.
Ant pyrago viršaus užtepkite plaktos grietinėlės arba plaktos įdaro ir citrinos žievės tarku.
Ingridientai
- 1 9 colių pyrago apvalkalas
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio išlydyto sviesto
- 1 šaukštas plius 2 šaukšteliai kukurūzų miltų
- 3 šaukštai šviežių citrinų sulčių
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai tarkuotos citrinos žievelės ir, jei norite, dar daugiau garnyrui
- žiupsnelio druskos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Gerai išplakite kiaušinius; įpilkite cukraus, sviesto ir kukurūzų miltų, plakdami gerai kiekvieną kartą.
Įmaišykite citrinos sultis, tarkuotą citrinos žievelę ir druską.
Supilkite į neiškeptą pyrago lukštą.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 325 F, kol pasidarys ir lengvai paruduos, maždaug 45 minutes arba tol, kol arti centro įkištas peilis pasirodys švarus.
Recepto žymės:
- citrina
- desertas
- pietų
- dušas
