Eglė
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 272 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 24g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 272 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 1% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 62mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 24g | 9% |
| Dietinis pluoštas 7g | 25 proc. |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 48mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ginzinis gazuotas yra klasikinis mišrus gėrimas, panašus į viskio gazuotumą, pagrindinis skirtumas yra naudojamoje bazinėje spirito dalyje. Šie du gėrimai nėra vieninteliai, nes per daugelį metų skaičius įgavo „gaivumo“ vardą. Visi jie yra labai gaivūs, lengvai maišomi ir gali įgyti kitokią asmenybę, atsižvelgiant į jūsų atliktus pritaikymus.
Gizo fizz turi labai lengvą, rūgštų citrusų skonį, kuris leidžia džinui blizgėti. Dėl to rekomenduojama naudoti gerą, kokybišką džiną. Tai nebūtinai turi būti geriausias džinas namuose, nors svarbu žinoti, kad gėrime yra labai mažai, kad būtų galima užmaskuoti pigaus džino nepageidaujamas pastabas.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 2 uncijos džino
- 3/4 uncijos citrinos sulčių (arba laimo sulčių)
- 3/4 uncijos paprastojo sirupo
- Nebūtina: 1 kiaušinio baltymas
- 2 uncijos sodos vandens (arba pakankamai užpildyti)
- Garnyras: citrinos žievelė
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, supilkite džiną, sultis, cukrų, sirupą ir kiaušinio baltymą.
Eglė
Stipriai suplakite. Labiau nei įprasta, jei kiaušinio baltymas naudojamas gerai, kad jis būtų gerai sumaišytas su kitais ingredientais.
Eglė
Pamerkite į atšaldytą aukso krepšelio taurę su ledo gabaliukais.
Eglė
Užpilkite soda vandeniu.
Eglė
Papuoškite vyšnia.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Asmeninis pasirinkimas tarp citrinos ir laimo sulčių. Kalkės su išties sausais ženklais (pvz., Londono sausasis džinas) ir citrina su šviesesniais kadagio profiliais atrodo, kad poros gerai dera. Kiaušinis dažnai naudojamas džiūvėsyje, o kai kurie variantai keičia naudojamo kiaušinio dalį. Nors kiaušinių baltymo džinso fizz (kartais vadinamas sidabro gazuotumu) yra šiek tiek įdomesnis nei pagamintas be jo (dėl kurio gėrimas iš esmės yra džino rikotas), nes jis suteikia gėrimui purus putų viršų.. Išbandykite tai su kiaušiniu ir pažiūrėkite, ką galvojate.
Receptų variantai
Yra daugybė džino putojimo variantų, kuriuos taip pat galite išbandyti. Gana dažnai tai yra taip paprasta, kaip pakeisti vieną ingredientą.
- Karališkajam fizzui naudojamas visas kiaušinis, o ne tik baltasis. Tai suteiks jūsų gėrimui putų viršutinę dalį, taip pat šiek tiek kiaušiniško skonio. Auksiniame gazuotume iš kiaušinio baltymo ir kiaušinio trynio. Prarasite putas, bet išgersite gėrimo su šiek tiek daugiau kiaušinių skonio. Kad gautumėte gazuotą deimantą, originaliame džinso fizz recepte vietoj sodos naudokite putojantį vyną.Jei prie džino putojimo pridėsite kremo de mentės brūkšnelį, turėsite žalią gazuotą maistą. Vietoj sulčių ir paprasto sirupo galite naudoti šviežią rūgštų mišinį.
Kaip stiprus yra „Gin Fizz“?
Kaip ir dauguma aukštųjų gėrimų, džinas gazuotas bus palyginti lengvas kokteilis. Gaminant su 80 atsparumo ginu, jo alkoholio kiekis turėtų būti 13 procentų ABV (26 įrodymu), todėl jis prilygsta geriamajai taurei vyno.
Recepto žymės:
- Džinas
- gazuoti (kokteilis)
- džinas putoja
- amerikietis
