„Chmee2“ / „Wikimedia Commons“ / CC-BY-SA-3.0 perkelta, CC-BY-SA-2.5, 2.0, 1.0
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 20 min
- Tešla šaldytuve: 3 val
- Išeiga: 36 Kolacky (36 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 112 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 36 Kolacky (36 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 112 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 17 proc. |
| Cholesterolis 14mg | 5% |
| Natris 47mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 6% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Iš viso cukrų 8g | |
| Baltymai 1g | |
| Vitaminas C 1mg | 4% |
| Kalcis 12mg | 1% |
| Geležies 0mg | 2% |
| Kalio 26mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis kolacky tešlos receptas yra sudarytas tik iš trijų ingredientų - varškės, sviesto ir miltų. Tešloje nėra kiaušinių. Šis receptas man labai patinka, nes varškė sūryje sudaro tešlos dribsnius, panašius į tešlos pyragus.
Ingridientai
- 2 puodeliai universalių miltų
- 8 uncijos
sviestas (šaltas)
- 8 uncijos (1 puodelis) mažos varškės varškės
- 12 uncijų
vaisių konservai (arba saldaus sūrio įdaras)
- 1 puodelis neplautos
konditerių cukrus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dideliame dubenyje sviestą supjaustykite miltais kaip pyrago tešlą. Sudėkite varškę, lengvai maišydami, kol tešla gerai susimaišys ir laikysis kartu. Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis ir įvyniokite į plastiką. Šaldykite keletą valandų arba per naktį.
Paruoštą kepimą įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Ant lengvai miltais pabarstytos lentos iškočiokite vieną tešlos dalį iki 1/8 colių storio. Su picos pjaustytuvu supjaustykite tešlą į 2 1/2 colių kvadratėlius. Padėkite ant ant nušlifuoto sausainių lapo, atstumu vienas colis. Ant šaukštelio užpilkite šaukštelį įdaro ir uždėkite du priešingus kampus į vidurį ir suspauskite juos arba perdenkite. Jei paaiškėja, kad jie neprilipo, vieną galą lengvai nušveiskite kiaušinio baltymu, o kitą užklijuokite ant viršaus. Kepkite 20 minučių arba kol lengvai paruduos.
Išimkite iš indo (-ų) metaline mentele ir visiškai atvėsinkite ant vielos stovo. Laikyti hermetiškame inde. Paruoštą patiekti, dulkes su konditerių cukrumi.
Receptų variantai
- Norėdami gauti įdomų variantą, sujunkite visus keturis kampus ir suimkite, kad užklijuotų paketas.
Recepto žymės:
- Kepiniai
- desertas
- rytų europos
- rudenį
