Eglė
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 758 | Kalorijos |
| 55g | Riebalai |
| 38g | Angliavandeniai |
| 28g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 758 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 55g | 71 proc. |
| Sotieji riebalai 32g | 159 proc. |
| Cholesterolis 158mg | 53 proc. |
| Natris 926mg | 40 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 38g | 14 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 28g | |
| Kalcis 776mg | 60 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Pietietiško stiliaus kepti makaronai ir sūris yra pasakiškas patiekalas, patiekiamas kaip šalutinis ar pagrindinis patiekalas. Tai paprasta ir prasideda nuo pagaminto sūrio padažo, kuriam paruošti reikia labai mažai laiko. Džiūvėsėlių užpildas jį puikiai užbaigia ir tikrai yra naujos šeimos mėgstamiausias dalykas.
Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas bet kokiam patiekalui ar progai. Patiekite makaronus ir sūrį kaip garnyrą su kepta vištiena, mėsainiais ar dešrainiais, kepsnine ar šventine vakariene. Užimtą naktį, kai esate lengvesnio patiekalo, kuris jus vis tiek užpildys, nuotaika, tai taip pat puikus pasirinkimas. Tiesiog patiekite ją su šoninėmis salotomis, duona ir patiekiama vakarienė!
Norėdami šiek tiek paruduoti duonos trupinius, prieš išimdami kotletą iš orkaitės, minutę ar dvi įjunkite broilerį. Tik būtinai atidžiai stebėkite, ar nėra ženklų, kad viršus tampa per tamsus.
Ingridientai
- 8 uncijos alkūnės makaronai
- 4 šaukštai sviesto
- 4 šaukštai miltų
- 1/4 šaukštelio sausų garstyčių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai maltų arba pagal skonį)
- 1 puodelio pieno
- 1 puodelis lengvos grietinėlės (arba pusantro, arba daugiau pieno)
- 2 puodeliai aštraus Čedaro sūrio (susmulkinti)
- 3/4 puodelio džiūvėsėlių (minkštų)
- 2 šaukštai išlydyto sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Virkite makaronus laikydamiesi pakuotės nurodymų.
Eglė
Nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite karštu vandeniu; atidėti.
Eglė
Sviestu patepkite 2 ketvirčių kepimo indą. Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Eglė
Puode ištirpinkite 4 šaukštus sviesto ant vidutinės-silpnos ugnies. Įmaišykite miltus į sviestą iki vientisos ir purios masės.
Eglė
Įmaišykite sausas garstyčias, druską ir pipirus.
Eglė
Palaipsniui įpilkite pieno ir grietinėlės, nuolat maišydami, kol sutirštės.
Eglė
Įpilkite sūrio ir toliau virkite ir maišykite, kol išsilydys.
Eglė
Sumaišykite makaronus ir padažą ir pasukite į paruoštą kepimo indą.
Eglė
Nedideliame dubenyje džiūvėsėlius išlydykite išlydytu sviestu.
Eglė
Puodelius apibarstykite sviestiniu džiūvėsėliais ir kepkite maždaug 25 minutes arba kol karšta ir pūsta, o padažas lengvai paruduos.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jei trūksta laiko, jums gali patikti šis nesudėtingas, senamadiškas makaronų ir sūrio kepimas - nėra jokio padažo, su kuriuo būtų galima nervintis. „Džiūvėsėlius“ galite gaminti beveik su bet kokiu duonos produktu. Naudokite baltą duoną, nesmulkintus kviečius, kruasanus ar minkštus prieskonius.
Receptų variantai
- Naudokite pasirinktus makaronus. Pilnų kviečių alkūniniai makaronai yra puiki alternatyva įprastiems makaronams. Taip pat galite naudoti „mini penne“, „ditalini“ ar panašias makaronų formas. Puodelyje sukurkite lašinių sluoksnį. Virkite 4 ar 5 šoninės juosteles ir gerai nusausinkite, tada sutrinkite. Į kepimo indą supilkite pusę makaronų ir sūrio, ant viršaus pabarstykite šonine ir apipilkite likusiais makaronais, sūriu ir džiūvėsėliais. Naudokite sūrio mišinį arba jo pakaitalą. „Cheddar“, „American“ ir „Colby“ sūriai yra puikus derinys. Čederį taip pat galite pakeisti susmulkintu pipirų sūrio sūriu arba su taco prieskoniais pagardintu sūriu.
Recepto žymės:
- Čederis
- kepti makaronai ir sūris
- priešpiečiai
- pietų
