Šokoladinis cukinijų pyragas.
Randy Mayor / Fotoknyga / „Getty Images“
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: nuo 12 iki 16 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 268 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 35g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 12 iki 16 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 268 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 16 proc. |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 35mg | 12 proc. |
| Natris 178mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 35g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 5% |
| Iš viso cukrų 22g | |
| Baltymai 4g | |
| Vitaminas C 2mg | 10% |
| Kalcis 47mg | 4% |
| Geležies 2mg | 9% |
| Kalis 113mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis skanus šokoladinis cukinijos pyragas yra puiki alternatyva cukinijos duonai. Kakava ir cinamonas suteikia šiam naminiam šokoladiniam cukinijų pyragui nuostabų skonį, o cukinijos ir riešutai prideda tekstūrą ir drėgmę.
Tortas pagamintas iš nulio su pasukomis ir augaliniu aliejumi. Norėdami užpilti pyragą, reikia nestipriai konditerių cukraus dulkių, tačiau nedvejodami įpilkite pagrindinio vanilinio pyrago glazūros arba šios lengvos karamelės glazūros.
Ingridientai
- 2 puodeliai
universalūs miltai
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio cinamono
- 1/4 puodelio nesaldintos kakavos
- 3 dideli kiaušiniai
- 1 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- 3/4 puodelio pasukų
- 1/2 svaro cukinijos (žalios, susmulkintos)
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 puodelis riešutų (stambiai pjaustytų)
- 1/4 puodelio konditerių cukraus (išsijoti virš torto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Gerai sutepkite ir miltais pabarstykite 10 colių „Bundt“ keptuvę. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F / 180 C / 4 dujų žymos.
Išsijokite miltus su kepimo milteliais, kepimo soda, druska, cinamonu ir kakava; atidėti.
Dideliame maišymo dubenyje su rankiniu elektriniu maišytuvu dideliu greičiu plakite kiaušinius, kol jie bus šviesios spalvos ir purūs. Palaipsniui plakite granuliuotu cukrumi iki lengvos ir purios; sumušti aliejuje.
Maišytuvu mažu greičiu sijokite sausus ingredientus 3 kartus, pakaitomis su pasukomis.
Nusausinkite susmulkintas cukinijas; sudėti į miltų mišinį kartu su vanile ir pekano riešutais. Šaukštą supilkite į paruoštą „Bundt“ keptuvę ir kepkite 55–60 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas medinis rinkinys ar pyrago testeris pasirodys švarus.
10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant stovo, tada išimkite iš keptuvės, kad visiškai atvėstų.
Prieš patiekdami išsijokite konditerių cukrų ant pyrago.
Patiekite ir mėgaukitės!
Skaitytojų komentarai
"Perkelkite ant duonos ir bandelių. Čia yra šokoladinis cukinijų pyragas! Šeima jį mėgo, net ir vaikus. Drėgnas ir sodraus skonio. Laikykite sandariame inde su puse obuolio. Šaldytuve. Obuoliai pyragą laikys drėgnu ir šviežiu ilgiau nei tiesiog įkeldamas į šaldytuvą “. - Linda
Recepto žymės:
- tortas
- pyragai
- mus regioninius
- vasara
