Neapdoroti taškai / „Getty Images“
Ar norite gaminti indišką maistą, bet jus baugina ilgas ingredientų sąrašas ir instrukcijos bei ilgas paruošimo laikas? Daugelis indiškų patiekalų greitai dera ir jūs galite paruošti maistą per 45 minutes ar mažiau.
Nors ingredientų sąrašai gali būti ilgi, daugelis jų yra prieskoniai. Pateikę sandėliuką su jais kaip kabutes, būsite pasiruošę pridėti juos prie indų. Daugelis kitų yra lengvai modifikuojami, kad galėtų naudoti jūsų turimas daržoves. Čia yra indiškų patiekalų, kuriuos galite greitai surūdyti, kolekcija.
-
Aloo Matar Gobi
„subodhsathe“ / „Getty Images“
Aloo matar gobi yra bulvių (aloo), žiedinių kopūstų (gobi) ir žaliųjų žirnelių (matar) mišinys svogūnų-pomidorų pagrindu sukuotame karyje. Šis Šiaurės Indijos karis yra greitas ir lengvas valgis. Jis puikiai tinka patiekiant su karštu chapatis ar naan.
-
Masala Kheema - sausa aštri malta mėsa
„Rovingi“ / „Flickr“ / CC BY 2.0
Šį mėsos patiekalą galite pagaminti per 35 minutes. Pakanka, kad daugelis žmonių sako, kad jis yra nepriekaištingas. Galite naudoti bet kokią jums patinkintą maltą arba maltą mėsą, pavyzdžiui, vištieną, ėrieną, kiaulieną, ožką. Šis receptas dera su kitais maisto produktais, taigi, jei patiekiate įvairius patiekalus, jis puikiai tiks poroms.
-
Pagrindinis vištienos karis
„Suguru Narita“ / „EyeEm“ / „Getty Images“
-
Mėtų-agurkų Raita
„Francesco Perre“ / „EyeEm“ / „Getty Images“
Šiam garnyrui paruošti, kurį pamatysite beveik su kiekvienu indišku patiekalu, užtruks tik keletą minučių. Kad gaivintumėte šį gaivinantį gomurį-valiklį, naudokite vėsius agurkus, mėtas ir jogurtą.
-
Daal-Palak Ka Shorba lęšių ir špinatų sriuba
„Candice Bell“ / „Getty Images“
Ši sriuba gaminama iš naujo su špinatais ir lęšiais, tačiau ji yra paruošta per mažiau nei 45 minutes nuo pradžios iki pabaigos. Tai sušildys jus šaltu oru. Mėgaukitės ja su duona.
-
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / „Getty Images“
Galite mėgautis šiuo baltymingu lęšių patiekalu per mažiau nei 40 minučių. Patiekite jį su karštu „Chapatis“ (indiškas plikytas pyragas) arba „Parathas“ (keptas indiškas plokščiasis pyragas) ir savo mėgstamu marinatu paprastam, bet labai sotam patiekalui.
-
Baingan Aloo Ki Subji - baklažanai ir bulvės
mds0 / „Getty Images“
Baklažanai, bulvės ir pomidorai eina kartu pagal šį paprastą receptą, kuris pasirodo skanus patiekalas. Tai daro puikų patiekalą, supjaustytą karštu chapatis ir vėsiu raita
-
Bhadžijas - keptas indiškas užkandis
„Paul_Brighton“ / „Getty Images“
Šie užkandžiai gali būti gaminami su bet kuriomis jūsų pasirinktomis daržovėmis, tokiomis kaip bulvės, žiediniai kopūstai, špinatų lapai, svogūnai ar paneriai. Sumaišykite ir suderinkite su tuo, ką turite puikiam užkandžiui lietaus dieną.
-
Pietų Indijos citrinų ryžiai
Eglė
Citrininiai ryžiai yra įprastas patiekalas Pietų Indijoje. Paprastai valgoma atskirai arba su raita, jogurtu, čatniu ar kosambari (salotų rūšis). Greitas patiekalas yra puikus dėl to, kad jį galite gaminti su likusiais ryžiais.
-
Anda (kiaušinis) karis
Rubina A. Khan / „Getty Images“
Yra keli skirtingi kiaušinių kario gaminimo stiliai. Šis receptas yra Šiaurės Indijos kilmės. Galite pasigaminti padažą už jį anksčiau laiko ir užšaldyti. Dabar esate pasiruošę tiesiog virti kiaušinius, pakaitinti padažą ir sujungti juos į mėgstamą patogų maistą. Galite padaryti tai aštrus ar švelnus, kaip norite. Patiekite su daržovių garnyru ir ryžiais.
