Eglė / Miri Rotkovitz
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 5 min
- Plius: 3 val
- Išeiga: tarnauja nuo 18 iki 20
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 211 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiama nuo 18 iki 20 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 211 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 16 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 31 proc. |
| Cholesterolis 13mg | 4% |
| Natris 136mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 23mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Taigi, jums gali kilti abejonių, kokie skanūs gali būti šie šokolado mirkyti „Oreo“ triufeliai. Galbūt net galvojate, kad „visa„ Oreos “pirkimo esmė yra ta, kad man nereikia pereiti problemų ruošiant patiekalus“. Bet mes čia norime pasidalinti, kokie nuostabūs yra šie nekepami triufeliai ir kodėl jūs turėtumėte jų turėti kitame renginyje.
Ingridientai
- 1 (18 uncijų) pakuotė „Oreos“ ar kiti kremu užpildyti sumuštiniai (30 sausainių)
- 8 uncijos grietinėlės sūrio (suminkštėjęs)
- 2 puodeliai baltojo šokolado (arba tamsaus šokolado ar šokolado drožlių; pjaustytų)
- 1 šaukšto nesūdyto sviesto
- Nebūtina: šlifuokite cukrų arba šlakelius
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įdėkite sausainius į galoninį maišelį su užtrauktuku ir uždarykite, išspausdami bet kokį orą. Susukite sausainius į trupinių dydžio gabalėlius, naudodamiesi riedėjimo kaiščiu.
Perkelkite sausainius į didelį dubenį. Krepšeliu likusį kremo įdarą į dubenį įsukite mentele. Švariomis rankomis arba elektriniu maišytuvu sumaišykite susmulkintus sausainius ir grietinėlės sūrį, kol mišinys gerai susimaišys.
Uždenkite dubenį ir padėkite į šaldiklį bent 1 valandai.
Ištiesintą kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi. Įdėkite šokoladą ir sviestą į dvigubą katilą arba į šilumą saugantį dubenį, pastatytą virš puodelio, kuriame yra švelniai troškinantis vanduo. Maišykite, kol šokoladas ir sviestas ištirps. Arba galite išlydyti šokoladą ir sviestą mikrobangų krosnelėje.
Išimkite sausainių mišinį iš šaldiklio. Švariomis, sausomis rankomis išpjaukite nedidelius mišinio gabalėlius ir susukite į 1 colio rutulius.
Įmeskite sausainio rutulį į ištirpintą šokoladą ir šaukštu iškočiokite jį į šokoladą, kol apskrus. Perkelkite į paruoštą kepimo skardą, kad sukietėtų, ir pakartokite su likusiais sausainių rutuliais. Jei norite, prieš šokolado dangos sukietėjimą papuoškite šlifavimo cukrumi, pabarstukais ar kontrastingo skonio ištirpintu šokoladu.
Kai šokoladas sukietėja, triufelius laikykite hermetiškame inde 4-5 dienas šaldytuve arba ne ilgiau kaip 2 mėnesius šaldiklyje.
Pastabos:
Jums reikalinga šių „Oreo“ triufelių versija be glitimo? Vietoj „Oreos“ pakeiskite savo mėgstamiausio prekės ženklo šokoladinius sumuštinių sausainius be glitimo. Aš išbandžiau receptą su prekybininko Joe sausainiais be glitimo, ir jie pasirodė gerai. Kadangi pakuočių svoris gali šiek tiek skirtis nuo prekės ženklo iki kito, yra gerai suskaičiuoti slapukus.
Norėdami gauti geriausią skonį, ieškokite tikro baltojo šokolado - etiketėje turėtų būti kakavos sviestas, o ne augaliniai riebalai ar hidrintas augalinis aliejus.
Norite paversti tai pyragais? Prieš panardydami į išlydytą šokoladą, į kiekvieną sausainių rutulį įdėkite saldainio lazdelę.
Jei iš anksto gaminate šiuos triufelius ir laikote juos šaldiklyje, atminkite, kad atitirpę jie gali šiek tiek prakaituoti.
Recepto žymės:
- šokoladas
- desertas
- košerinis
- Atgal į mokyklą
