Anita Schecter
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 dubuo (tarnauja 4)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 537 | Kalorijos |
| 23g | Riebalai |
| 68g | Angliavandeniai |
| 21g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 dubuo (tarnauja 4) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 537 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 23g | 30 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 16 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 210mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 68g | 25 proc. |
| Dietinis pluoštas 16g | 58 proc. |
| Baltymai 21g | |
| Kalcis 155mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis avokadas yra fantastiškas! Jums patiks avokado skonis kartu su avinžirnių riešutų prieskoniu.
Ingridientai
- 1 (16 uncijų) skardinės avinžirnių (arba garbanzo pupelių)
- 1 vidutinis avokadas (per pusę, be kauliukų ir minkštimas pašalintas)
- 1/4 puodelio skysčio iš skardinės avinžirnių
- 3–5 šaukštai citrinos sulčių (atsižvelgiant į skonį)
- 1 1/2 šaukšto tahini
- 2 skiltelės česnako (susmulkintos)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nusausinkite avinžirnius ir atidėkite skystį iš skardinės.
Likusius ingredientus sumaišykite maišytuve arba maisto kombaine.
Įpilkite 1/4 puodelio skysčio iš avinžirnių.
Maišykite 3–5 minutes ant silpnos ugnies, kol gerai išmaišysite ir išlyginsite.
Įdėkite į patiekimo dubenį ir sukurkite negilų šulinį hummos centre. Į šulinėlį įpilkite nedidelį kiekį (1 - 2 šaukštus) alyvuogių aliejaus. Papuoškite petražolėmis (nebūtina).
Nedelsdami patiekite su šviežia, šilta arba skrudinta pita duona, uždenkite ir uždenkite šaldytuve.
Hummuso saugojimas
„Hummus“ gali būti laikomas šaldytuve iki 3 dienų ir gali būti laikomas šaldiklyje ne ilgiau kaip mėnesį. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, jei jis atrodo per sausas.
5 „Hummus“ receptai, kuriuos mėgsta jūsų vaikai
Užkandžiai, pagaminti su „Hummus“
Recepto žymės:
- Avinžirniai
- užkandis
- vidurio rytuose
- Valentino diena
