Anita Schecter
- Iš viso: 7 min
- Paruošimas: 7 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Ar žinojai, kad vasaris, be Valentino dienos, yra ir Nacionalinis šokolado mėgėjų mėnuo? Asmeniškai mes kiekvieną mėnesį švenčiame šokolado mėgėjus, todėl nėra taip, kaip pastebėtume skirtumą. Tačiau tai vis dar yra dvi labai geros priežastys švęsti, o šventės reikalauja kokteilio. Taip, žinoma, tai šokoladinis kokteilis.
Migdolai yra gimtosios Viduriniuose Rytuose ir yra klasikinis pagrindinis kulinarijos ingredientas. Mes juos dažnai naudojame tiek saldžiuose, tiek pikantiškuose patiekaluose. Ir kadangi jiems taip gerai sekasi su šokoladu, kodėl gi ne į kokteilį? Kokteilių receptų testavimas nėra tiksliai sunkus darbas, tačiau mes stengiamės suplanuoti, kokie skoniai, mūsų manymu, derės. Likusi dalis paprastai yra tik proporcijų išsiaiškinimas, kad būtų gera pusiausvyra. Mes davėme mano gėrimui tris sluoksnius šokolado ir 2 sluoksnius migdolų skonio su trupučiu pieno, kad būtų švelnus, ir šiek tiek degtinės, kad atgautų saldumą ir suteiktų šiek tiek daugiau žvilgesio. Kokteiliai turėtų būti įspūdingi, ar nemanote?
Mes naudojome creme de cacao, kuris yra įprastas maišytuvas, o po to šiek tiek praturtino šokoladiniais ledais. Stiklas gavo lydyto šokolado kraštą ir mes ėjome su pusiau saldžiu, kad cukraus lygis būtų žemas. Mes mėgstame migdolų likerį, tačiau dažniausiai jį naudojame kaip gėrimą po vakarienės ar naktinę kepurę, o ne maišytuvą. Bet tai puikus bet kokio šokolado kokteilio priedas. Geri sūrūs skrudinti migdolai buvo susmulkinti ir įpilti į kraštą taip, kad kiekvienas gurkšnis gautų truputį saldaus, truputį druskos, nemažą kiekį šokolado ir migdolų skonio ir malonų smūgį. Neabejotinai, tinkamas kokteilis švęsti meilę, šokoladą ar kitaip šį mėnesį. Džiaugsmas!
Ingridientai
- 1 uncija. degtinė
- 1 uncija. „creme de cacao“
- 1 uncija. migdolų likeris
- 1 uncija. šokoladiniai ledai
- 1 uncija. pienas ar grietinėlė
- 1 šaukštas pusiau saldaus šokolado drožlių
- 2 šaukštai pjaustytų migdolų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Mikrobangų krosnelėje maždaug 30 sekundžių ištirpinkite šaukštą šokolado drožlių ir išmaišykite.
Mikrobangų krosnelė dar keletą sekundžių, jei ji vis dar neištirpsta.
Ištirpintame šokolade ištraukite kokteilio taurės kraštą. Suberkite susmulkintus migdolus į negilų dubenį ir per jį praleiskite šokolado pamirkytą stiklinės kraštą.
Stiklainį apversta puse įdėkite į šaldiklį arba šaldytuvą maždaug 5 minutėms, kad jis nustatytų.
Į kokteilio purtyklę įpilkite degtinės, creme de cacao, migdolų likerio, šokoladinių ledų ir pieno. Užpildykite ledu ir gerai suplakite, kad ledai ištirptų.
Supilkite per filtrą į paruoštą stiklinę.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- „Vodka“ kokteilis
- desertas
- amerikietis
- Valentino diena
