Vyšnių pyragas su avižų stresalais.
Eglė / Miri Rotkovitz
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 8 porcijos
Neapykantos pasirinkimas tarp pyrago ir vaisių traškumo? Šis vyšnių pyragas su viršuje suteikia jums geriausius iš abiejų pasaulių. Kristalizuotas imbieras prideda švelniavilnių vyšnių įdaro, o cinamono kvapas kvepia visaverčiu avižų užpilu. Be to, nereikia virškinti viršutinės plutos!
Laiko taupymo patarimas: jei neturite laiko ar nenorite paruošti naminio pyrago plutos, ieškokite geros kokybės užšaldytos ar šaldytos plutos. Organinis „Wholly Wholesome“ pyragas su speltos kepenėlėmis gerai veikė išbandydamas receptus, o skonis gerai papildė kitus ingredientus.
Tinkinkite: ar nesijaučiate supylęs vyšnių ar jų nerandate turguje? Naudokite bet kokį sezoną! Eksperimentuokite su kitais kaulavaisiais, tokiais kaip persikai, nektarinai, slyvos arba supjaustytų ar supjaustytų kaulavaisių ir uogų mišiniu - tereikia išgerti apie 4 puodelius vaisių.
Padarykite tai patiekalu: šis pyragas gali būti gaminamas be pieno, todėl tai yra tobulas kepsninės kepsninės užpildas. Taip pat meniu? Ant grotelių kepami havajietiški Ribeye kepsniai, kukurūzai ir šis spalvingasis vaivorykštės slavas su „Tamari Ginger Vinaigrette“. Nesijaučiate, kaip šaudyti ant grotelių? Pasirinkite šią žolelių vištienos, kukurūzų ir žalių pupelių lakštų keptuvės patogumą.
Ingridientai
- Už pyragą:
- 1 svaras vyšnių (saldžios, be kauliukų; šviežios arba šaldytos; apie 4 puodeliai)
- 1/2 puodelio cukraus
- 2 šaukštai tapijokos (granuliuoto / momentinio arba tapijokos krakmolo)
- 2 šaukštai kristalizuoto imbiero (smulkiai pjaustyto)
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 pyrago apvalkalas (9 colių, naminis ar parduotuvėje pirktas, atšildytas, jei užšaldytas)
- „Streusel Topping“:
- 3/4 puodelio senų avižų košės (ne momentinės)
- 1/4 puodelio baltųjų kviečių miltų (arba įprastų universalių miltų)
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto (šaltas arba nehidrintas margarinas, toks kaip Žemės balansas, supjaustytas mažais gabalėliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
Dideliame dubenyje supilkite vyšnias, cukrų, tapijoką, kristalizuotą imbierą, vanilės ekstraktą, migdolų ekstraktą ir druską.
Maišykite tik tol, kol vyšnios bus tolygiai padengtos kitais ingredientais.
Supilkite vyšnių mišinį į pyrago plutą.
Tame pačiame dubenyje sumaišykite avižas, miltus, cukrų ir cinamoną.
Švariomis rankomis įtrinkite sviestą į sausus ingredientus, kol sviestas gerai įsimaišys ir mišinys bus trupinis.
Pyragą tolygiai aptepkite streuselio mišiniu.
Padėkite pyragą ant pergamentu išklotos kepimo skardos, kad susigertų lašeliai.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje nuo 40 iki 45 minučių arba tol, kol pluta ir šerpetas taps auksinės spalvos, o įdaras bus purus.
Atvėsinkite pyragą jo kepimo inde ant stovo.
Patiekite šiek tiek šiltai arba kambario temperatūroje.
Mėgautis!
Patarimas
Likusį pyragą, gerai uždengtą, 2–3 dienas laikykite šaldytuve.
Recepto žymės:
- Pyragas
- priešpiečiai
- košerinis
- Atgal į mokyklą
