Eglė
- Iš viso: 80 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: nuo 12 iki 16 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 403 | Kalorijos |
| 29g | Riebalai |
| 35g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 12 iki 16 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 403 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 29g | 37 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 19 proc. |
| Cholesterolis 39mg | 13 proc. |
| Natris 267mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 35g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 36mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Morkų pyragas gauna drėgmę iš smulkiai tarkuotų morkų, kurios taip pat prideda natūralaus cukraus, ląstelienos ir mitybos jūsų saldžiam patiekalui. Šis morkų pyrago receptas apima atogrąžų elementus su kokosu ir ananasais. Jei pasiilgote razinų, dažniau randamų morkų pyragoje, galite pakeisti receptą ir įtraukti juos. Tiesą sakant, mirkant juos romu dėl papildomo smūgio, jie gražiai supranta „salos“ skonį.
Tortas iškeptas iš vieno sluoksnio į stačiakampę keptuvę, nors ir jūs galite skirtis. Tešlą galite panaudoti pyragams, mažiems keksiukams ar milžiniškoms bandelėms gaminti. Mažesnių kepalėlių kepimo laiką turėtumėte sumažinti nuo 25 iki 30 minučių.
Tortas užbaigiamas lygaus, kreminio grietinėlės sūrio glajumi ir smulkintais pekano riešutais ar graikiniais riešutais. Arba papuoškite matiniu pyragu paskrudintą kokosą. Jei esate jautrus riešutams, galite jų neįtraukti į receptą.
Ingridientai
- Dėl Morkų pyrago
- 2 puodeliai universalių miltų
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 2 šaukštelių malto cinamono
- 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto
- 3 dideli kiaušiniai
- 1 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- 2 puodeliai morkų (smulkiai tarkuotos, maždaug 3 - 4 vidutinės morkos)
- 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 1 (8 uncijos) gali susmulkinti ananasus (gerai nusausinti)
- 1 puodelis saldinto dribsnių kokoso
- 1 puodelis graikinių riešutų (susmulkinti, padalinti; gali pakeisti pekano riešutus)
- Nebūtina: 1 puodelis razinų (15 minučių mirkyti vandenyje arba romu ir nusausinti)
- Kreminio sūrio šaldymui
- 4 šaukštai sviesto (kambario temperatūros)
- 1 (8 uncijos) pakelio grietinėlės sūrio (suminkštinto)
- 3 1/2 puodelio / 1 svaras miltelių cukraus
- 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors šiame recepte yra keli žingsniai, šis morkų pyragas yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir kepimą.
Pasigamink pyragą
Surinkite ingredientus.
Eglė
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F. Tepkite riebalais ir miltais ištepkite 9 x 13 colių kepimo formą.
Eglė
Maišymo dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, druską, kepimo soda, cinamoną ir muskato riešutą; išmaišykite, kad gerai išplaktų.
Eglė
Įpilkite kiaušinius, augalinį aliejų, susmulkintas morkas ir 2 šaukštelius vanilės; plakite, kol gerai išmaišysite.
Eglė
Įmaišykite gerai nusausintus ananasus, kokosus ir 1/2 puodelio susmulkintų graikinių riešutų ar pekano riešutų.
Eglė
Supilkite tešlą į paruoštą kepimo skardą.
Eglė
Kepkite įkaitintoje orkaitėje nuo 45 iki 55 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas medinis pyragas ar pyrago testeris pasirodys švarus.
Eglė
Padėkite keptuvę ant stovo, kad ji visiškai atvėstų.
Padarykite grietinėlės sūrio šaldymą
Surinkite ingredientus.
Eglė
Maišymo dubenyje su elektriniu mikseriu sviestą ir grietinėlės sūrį išplakite kartu iki vientisos ir kreminės masės.
Eglė
Maišant mažu greičiu palaipsniui plakite cukraus pudrą.
Eglė
Įpilkite 1 1/2 šaukštelio vanilės ir plakite dideliu greičiu iki vientisos ir kreminės masės.
Eglė
Atšaldytą pyragą aptepkite grietinėlės sūriu ir apibarstykite likusiais pjaustytais riešutais. Švelniai įspauskite riešutus į glajų.
Eglė
Supjaustykite griežinėliais, patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Įsitikinkite, kad morkos yra labai smulkiai tarkuotos, geriau naudokite trintuvą su mikrobangomis arba zesterį. Jei naudojate virtuvės kombainą ar įprastą trintuvę, galite jų neskaldyti pakankamai smulkiai.
Receptų variantai
- Riešutus galite praleisti pyragoje arba kaip garnyrą, jei norite, kad pateptumėte. Skrudintas kokosas daro gražų garnyrą.Raisinai yra neprivalomas priedas. 15 minučių pamirkykite juos šiltame vandenyje ir nusausinkite. Jų mirkymas romu yra dar vienas variantas.
Recepto žymės:
- tortas
- desertas
- amerikietis
- Valentino diena
